怎么用烤箱做蛋糕、饼干 或者其它点心啊???????????推荐本书啊

各位教我一下啊...或者说是什么书好啊??
还有需要些什么东西啊??
自己做出来的会好吃么??
必须地材料、工具是什么??
加了什么特殊的材料会好吃呢??
纸托蛋糕 的蛋糕糊怎么做的??

小狐仙曲奇:材料黄油 巧克力酱 曲奇粉 鸡蛋 。道具:裱花袋 烤箱。首先将黄油放入碗中,等到它在室温下软化时就可以加入曲奇粉和鸡蛋啦。(搅拌均匀)倒入裱花袋里。挤一个大圆和两个小圆放入烤箱(180max15min)最后在两个小圆上沾上巧克力酱就ok啦!小飒迷们只要买了54期滴飒漫画的美型的不美型档案上有哦
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第1个回答  2011-08-07
推荐孟老师的系列从书,网上都有下载
孟老师的书写得比较详细,而且大部分适合新手操作,配方也相当多,容易上手
需要什么材料,什么工具,看书就可以。
自己做的一般都会比外面卖的好吃,毕竟自己做的真材实料,不会用次品糊弄自己,而且也没有乱七八糟的添加剂

纸托蛋糕只是盛放蛋糕的容器不一样,任何一款蛋糕都可以装在纸托里面烤的
看一下《孟老师的一百个小蛋糕》,里面全里用纸托盛放的蛋糕本回答被网友采纳
第2个回答  2011-08-07
搜狐的西点军校很全面
第3个回答  2011-08-14
王森的在家做西点 有一百多种种类可以选择 还有配套的光盘可以借鉴 书标价是28元 你可以买回家参考下的
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