66问答网
所有问题
淡奶油是什么奶油?我买的黑天鹅蛋糕上写着新西兰淡奶油
如题所述
举报该问题
推荐答案 2011-08-05
淡奶油也叫稀奶油,指可以打发裱花用的动物奶油,淡奶油一种乳脂奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康的,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。
溶点比植物奶油要低,这种奶油成份天然,受到越来越多家庭烘焙爱好者的喜欢,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软。
现在市面上见到比较多的是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油,安佳的打发后比较硬挺,适合用来制作裱花生日蛋糕,雀巢的打发后比较软,适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些,有浓浓的奶香味。
所以来 放心吧 你买的蛋糕质量信得过哦 放心好啦
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/p9nsUDp9p.html
其他回答
第1个回答 2011-08-05
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。本回答被提问者采纳
相似回答
淡奶油是什么
答:
指的是一种动物奶油
。淡奶油主要是由牛奶以及其他奶制品经过加工和其他的工艺制作完成的,
经过脱脂后形成的奶油就叫做淡奶油
。淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用...
淡奶油是什么
答:
淡奶油,英文:Fresh Cream,它和奶油不同,
是一种液态的鲜奶油
;有动物性和植物性之分,动物性鲜奶油是从牛奶中提取出来的,比牛奶更浓更粘稠,有甜味和淡味两种;一般植物性奶油(即人造奶油)加糖的比较多,动物性的不加糖的较多。是打发起来做蛋糕的主要原料。 ――供您参考问题五:淡奶油是什么东西 朋友你好! 淡...
淡奶油是什么
淡奶油是什么东西
答:
1、淡奶油,亦称稀奶油,主要指用于打发和裱花的动物性奶油
,其脂肪含量通常在35%左右。经过打发,它能够变成固体状,常用于蛋糕表面的装饰。由于其脂肪含量较植物奶油更为健康,且未添加糖分,故被称为“淡奶油”。在打发过程中通常需要加入糖分以增加口感。淡奶油的用途广泛,与植物性奶油的用法相似,但...
淡奶油是什么
答:
淡奶油
就是
稀奶油
,一般都指可以打发裱花用的动物奶油。脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就
是蛋糕上面
装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是熔点比植物奶油要低一些,可用来制作
奶油蛋糕
、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、...
淡奶油是
指植物奶油吗
答:
淡奶油是植物奶油吗,淡奶油不是植物奶油,而是动物奶油,一般常用于蛋糕的打发裱花,脂肪含量一般在30%-36%,人们常吃的蛋糕上面的奶油就是打发之后成固体状的动物奶油。植物奶油又叫
植脂奶油
,虽然叫奶油,但跟奶没有什么关系,是植物油经过氢化工艺变成固体后,加工出来的一种人造奶油。所以植物奶油的...
淡奶油是
植物奶油还是动物奶油
答:
淡奶油
一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是
蛋糕上面
装饰的奶油了。植物奶油人工加工制造的,而动物
奶油是
完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。植物奶油因为是人造产物,所以打发时非常好处理,打发的成功率很高,打发效果好,一般一盒植物奶油...
大家正在搜
黑天鹅蛋糕为什么这么贵
淡奶油蛋糕和普通蛋糕
淡奶油蛋糕和普通蛋糕区别
八寸奶油蛋糕需要多少淡奶油
没有淡奶油怎么做蛋糕
戚风蛋糕用淡奶油代替牛奶
淡奶油是怎么做出来的
用淡奶油做蛋糕的做法
淡奶油蛋糕
相关问题
今天看了悦酷蛋糕的广告,说他们是新西兰淡奶油?什么是淡奶油啊...
我看好利来黑天鹅蛋糕使用的是天然淡奶油,
外面蛋糕店的奶油是什么奶油??我买了一盒雀巢淡奶油.奶油不好...
多美鲜淡奶油是植物奶油还是动物奶油?它写着稀奶油,但是我看内...
淡奶油是植物奶油还是动物奶油
奶油是不是一个牌子一个味?吃过蛋糕上面的奶油,我买了一个雀巢...
蛋糕店用的奶油和超市买的淡奶油鲜奶油有什么区别
蛋糕店生日蛋糕上面奶油是用什么做的?我买了动物性淡奶油打发做...