网箱养殖黄鳝具有投资少、规模可大可小、放养密度大、生长速度快、成活率高、管理简单等有利因素,同时又不影响养鱼产量,还能充分利用水体,大幅度提高经济效益。1.水域选择 水质好无污染,水位落差不大,不受洪涝和干旱影响,水体中无损害网箱的鱼类或水生动物,水深1.5~2.5m,静水或微流水,光照充足,无冷浸水。符合以上条件的水体都可设置网箱养殖黄鳝。2.网箱设置 池塘设置网箱,每只15~20�不等,但网箱总面积不超过总水面的20%。网箱的固定有两种方式:即固定式和自动升降式。网箱成排排列,两排为一组,两排之间是投饲管理的人行“桥”,上“桥”处为看守棚。固定式采用长木桩打入池底,每个网箱4个桩,木桩要求粗而牢,入泥深而稳,高出正常水面80~100cm。桩排列整齐,在同一直线上,桩与桩间还可用尼龙绳相连,并向网箱外端拉纤,使桩更加稳固。网箱四角绳头各稳系于木桩,拉紧张开网箱,并使网箱上缘出水60cm。自动升降式是以油桶等浮力大的物体代替木桩,并且按网箱大小用钢筋角铁或竹木材料水平固定框架,网箱四角绳头系于架上的坚桩,网箱能够随水位自动升降。这种方式不仅可以在两排箱之间搭人行管理桥,还便于在箱的四周全部搭上人行桥,为多设饲料台投饲,观察黄鳝以及其它操作提供便利,但造价比固定式稍高。网箱中移入水草的品种以
水花生最为理想,它能起到防暑降温、净化水质,为黄鳝提供优良栖息场所的作用。在长江中、下游,每年4月份就可从野外收集种源移入网箱培植。网箱中水草占80%以上,且生长繁密后才能放养鳝苗。3.鳝苗放养 鳝苗的放养因目的不同,放养时间有早晚。为生长增重和季节差价双重效益,放养于5月份之前就可开始,放养早,生长时间长,增重量大;如只是为了换取季节差价,不图增重,那么秋季投苗暂养亦可。网箱中黄鳝放养密度一般为2~10kg/m2。黄鳝苗种放养必须严把苗种质量、大小分养、浸泡消毒。4.饲料投喂 一定质:饲料必须新鲜且营养丰富,常用的鳝鱼饵料主要有
蚯蚓、小杂鱼虾、螺蚌肉、鲜鱼肉、畜禽肝肠肺等活饵或鲜料,投喂食时其大小以黄鳝张口即可吞入为宜,大块料的必须切碎。另外,投喂黄鳝的饲料种类不能随意改变。二定位:除活饵外,饲料需投在饲料台上,网箱中的饲料台最好每2~5�设1个,饲料台用网布竹片做成“板罾”式,每个长宽为40~60cm,成长方形或正方形,小石块压台沉于网箱底部(该处应为网箱中水最浅处)。箱中饲料台分布均匀。三定时:黄鳝喂食,每天1次即可,在傍晚进行,中、
晚秋水温渐低,黄鳝投饵时间可逐步提前到温度高的中午。四定量:饲料不能忽多忽少,或时有时无。而每次投喂量的多少或是否投喂要根据“四看”来灵活掌握。一看天气:天气晴,水温适宜(21~28℃)可多投,阴雨、大雾、闷热少投或不投;秋冬水温低,还可稍喂些精饲料。二看水质:池塘或网箱中,水呈油绿、茶褐色,说明水体溶氧量多,可多喂饲料;水色变黑、发黄、发臭等,说明水质变坏,宜少投或不投饲料,并要及时采取相应措施。三看黄鳝大小:个体大,投饵多,个体小,投量少,并随个体生长逐渐加投饲料。四看吃食情况:所投料在2h吃完,说明摄食旺盛,下次投量应增加数量;如果没有人为和环境因素影响,4h后饲料还剩余很多,说明饲料投量过大,下次应减少投量,并要注意检查黄鳝是否发病。5.水质管理 春季,池塘蓄水深约1.2m,水浅有利于日照升温,增加摄食量。随气温升高、水位逐渐加深,至夏季达最高。冬季也要保持一定水位保温,以利于鱼类和黄鳝避寒。另外,日常换水,排水时,网箱不至于“吊箱”而影响黄鳝栖息,加水时也应充分考虑固定式网箱中黄鳝的防逃,做到确保网箱水上部分在50cm以上。池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”,15~20d洗刷1次网箱四周的网布,使箱内外水体能够充分交换。6.病害防治 放养前池塘彻底消毒,选养体质健壮的苗种,入箱前黄鳝浸洗消毒,饲料中常添加消炎杀菌灭虫药物,每隔20d左右池塘泼洒
生石灰或漂白粉或敌百虫杀菌灭虫。黄鳝常见病是
肠炎、赤皮、
蚂蝗,要及时预防和治疗。