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中国食品添加剂和食品配料由什么做出来的主要配料是什么
如题所述
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推荐答案 2014-09-24
根据国家卫生标准GB2760——1996食品添加剂由普通食品添加剂477种(又分酸度调节剂,抗氧化剂,消泡剂,抗结剂,乳化剂,护色剂等数类),香料1093种,营养强化剂69种。加工助剂101种,胶姆糖及配料57种组成。共1797种。这其中有天然的,也有化学合成的。主要用于改善食品的品质和色,香,味,以及防腐和加工工艺的需要。在食品中仅添加千分之一到万分之一。科学添加,对人无害。没有食品添加剂,就没有现代食品工业。
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第1个回答 2014-09-24
食品添加剂的--大豆蛋白,用在肉制品中,
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