学营养师 要看那些书籍

如题所述

学营养师首先要看《公共营养师(基础知识)》,《公共营养师(国家职业资格三级)》。这两本教材是劳动部指定的。再看看有关营养的书籍杂志之类的,主要是要积累经验。
基础知识和技能,基础知识一般包括职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食物卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规;技能一般包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导评估、食谱编制、食品营养评价社区营养管理和干预等。
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第1个回答  2011-08-04
《公共营养师(基础知识)》、《公共营养师(国家职业资格三级)》这两本是考营养师的教材,你可以看看,再看看有关营养的书籍杂志之类的,主要是要积累经验。
普为营养专业营养师培训,很不错的
第2个回答  2011-08-02
考试看指定教材 平时注意多看养生方面的书 方便的话上网查询资料很管用 三级营养师回答本回答被网友采纳
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