粒面皮和软面皮还有荔枝纹牛皮的分辨：
1、粒面皮：
粒面皮属于皮革中的高档材料，粒面皮表面还带一层自然的腊感，粒面皮的粒面越清晰代表档次越高。粒面皮
光泽度比较高，皮较细嫩柔滑。
2、软面皮：
软面皮属于皮革中的中档材料，牛皮都是皮性柔软，一般软面皮的光亮度要比粒面皮要差一些。软面皮有很深的肉感。软面皮价格较粒面皮低。
3、荔枝纹牛皮：
枝纹分为荔枝纹头层牛皮和荔枝纹
二层牛皮。
荔枝纹头层牛皮，为软面牛皮中的一种，是牛肚皮上的皮，皮料厚很粗，用手按下去，是有皱纹，经制革出厂就为荔枝纹真牛皮，属于中档皮革。
荔枝纹二层牛皮，也称为荔枝纹移膜牛皮，是各种皮革的边角料打碎后加入聚乙烯材料，倒入带有荔枝纹的模板内通过高温、压制，然后再进行喷柒工艺，即产生荔枝纹移膜牛皮。荔枝纹二层牛皮特征：皮料很厚，用手按下去，是没有皱纹。