正宗成都红油抄手如何调料

如题所述

就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。
第一看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察,考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了(这个也是最重要的要点)。
目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。当然得找个正规一点的,成都很多小吃培训的地方。我建议,首先看产品,产品不过关,其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。
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第1个回答  2020-04-25
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首先是做肉馅,肉末中倒入拌匀的鸡蛋汁,倒入适量酱油,食盐,淀粉,用手搅拌匀
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肉馅做好,就是包一个一个抄手,抄手看起来像是一个个元宝一样,看步骤
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男生1份大约15个左右,女生10个左右
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将抄手倒入烧开的水中煮,同时往碗中倒入酱油,鸡精,放入葱花,还有适量的油辣椒,将沸腾的汤倒入两勺到碗中
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待所有抄手都浮在水面上,捞起抄手放到碗中,这样红油抄手就好了
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