第1个回答 2020-04-15
黑鱼也叫乌鱼,乌棒,生鱼,对生身体虚弱的人,有增强体质的作用,生病,动手术后,黑鱼对伤口很有帮助,吃黑鱼会让伤口尽快些灰腹,黑鱼主要吃法饨汤,买黑鱼时别买太大的/斤半以上到3斤左右,黑鱼肉质很才(老)黑鱼
把一条鱼洗干净,去鱼鳞肠肝肚肺,肚子里面一层黑蒙去出,喉接刺两个鱼筛中间,鱼头的里面,两边长的白色核桃肉去掉,鱼腥味就是出在喉刺和核桃肉上。淹鱼盐白酒另外葱姜挤水摸在鱼上,半小时洗干净切断或者整条鱼随意,这里只讲做鱼,如要加鸡药材必需先饨,饨鱼的时间不超一小时,饨锅加水实量放红枣几颗,枸杞5o克几片老姜,黄酒一,二瓶盖,冷水放黑鱼,开大火水开后打出浮沫,小火慢饨到要关火前,5分钟放点盐和香醋,饨鱼时间一小时左右,要配比如鸡还其它撑握好时间。本回答被提问者采纳