鲟鱼生吃有毒吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　鲟鱼生吃没有毒，但是生鱼是含有很多寄生菌的不利于健康，建议煮熟再吃。
　　鲟鱼（Sturgeon）体重:68-250公斤，又名中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。中华鲟是古老珍稀鱼类，鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪，它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值，是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石，而且还具有重要的经济价值，和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。分布于亚洲的中国、朝鲜和日本。

Answer 2

没找到“生鲟鱼有毒”的资料 但鲟鱼几乎无鳞而无鳞的鱼不宜做鱼生　而且吃鱼生可能引发肝吸虫病、华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病 各种调料都难以杀死寄生虫 但芥末可以杀灭部分细菌 如果非常喜欢吃生鱼肉 那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒 这样鱼类寄生虫就会被冻死 从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生
希望能帮到你本回答被提问者采纳

Answer 3

你好 鲟鱼生吃是有微量毒素的，但这个也因人而异，有一部分人生吃鲟鱼片身上会出现一些小红点之内的，这些都是鲟鱼含有微量毒素的表现...多谢采纳！

Answer 4

无毒，但有害。一些污染或寄生虫会在生吃时吃进去。

Answer 5

没有毒素，占芥末吃，拉稀的几率就小了。尽量少吃