朋友送了一盒银耳芦笋汁，这个怎么吃比较好？

Question

如题所述

Answer 1

您好，芦笋汁能补充营养芦笋汁是一种营养价值特别高的健康饮品，它含有蛋白质和碳水化合物以及多种在矿物质和维生素，还有烟酸和叶酸以及生物碱等多种对人体有益的营养成分，平时人们饮用以后可以吸收多种人体必须的营养成分，能促进身体代谢，对提高身体素有很大的好处，
芦笋汁能预防癌症，芦笋汁是一种能预防癌症的健康饮品，它含有多种氨基酸和矿物质，这些物质进入人体以后可以提高细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效减少病毒对人体组织细胞的伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。
芦笋汁的制作方法
1、将芦笋去皮、去老根、洗净。
2、将芦笋放入沸水中，焯水2-4分钟即可。
3、再切成小段，把芦笋段放入榨汁机中加入适量清水，如果前面没有焯水的话，此时就加入开水。
4、榨出的汁用纱布过滤一下，口感更好。然后加入蜂蜜或者柠檬汁调味，依个人口感就行了。
生芦笋中含有大量的草酸，草酸与体内的钙结合会形成草酸钙，不利于身体健康，因此芦笋汁不宜多喝，建议榨汁时直接倒入开水一起榨汁，或者将芦笋焯水后再榨汁饮用。

Answer 2

1、大红椒去蒂洗净去籽，切细丁;蒜瓣切碎末;
2、芦笋去老根，斜切成两三寸长的段，入放了盐、植物油的沸水中焯烫片刻，捞出芦笋，冲凉，沥干水份，撒少量盐，提前搅拌入味;
3、超市买的鲜银耳，撕成小朵，漂洗一道，在沸水中焯1-2分钟，捞出冲凉，沥干水份;
4、红椒丁、银耳、芦笋混合，加适量盐搅拌均匀入味;
5、蒜末放入不锈钢汤勺中，加适量植物油，直接将汤勺在灶上加热，热至蒜末滋滋作响，即可将现制的蒜油浇在混合好的食材上;再淋一点生抽，拌匀，即可食用。