自助餐是谁发明创办的？

Question

如题所述

Answer 1

自助餐之名源于日本，就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚”式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。

自助餐最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，这种样式十分流行。

欧洲中世纪的盛宴常会摆设许多食物，16世纪时瑞典人将摆放烈酒与小点心由宾客自取的桌子称为自助餐桌。到了18世纪，这种方式在法国重新兴起，并于整个欧洲广泛流传。到了近代，西方国家的餐饮业者将其文明化和规范化，发展出现时的自助餐。



扩展资料：

自助餐的形式已不局限于西式食品，基本上各地的食品都可以作为自助餐的菜肴，也越来越普遍。相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。

他们要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。虽然这种举动让当时的人觉得不礼貌，但是由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来。

Answer 2

经考证，自助餐居然最早由活跃于斯堪的纳维亚半岛（西北欧地区）的维京海盗发明，这些海盗就是著名的北欧海盗。我们都知道海盗们的生活资料主要靠抢劫，这些北欧海盗经常洗劫欧洲西北部的商路和城堡，杀人放火之后也能抢到很多食物。这些野蛮人用餐时并没有繁琐的礼仪，他们往往将抢来的食物放在一起，海盗们自己去取想要吃的食物，这就是自助餐的最早形式。

Answer 3

自助餐原本是海盗发明的。公元8世纪起，北欧斯堪的纳维亚半岛的维京海盗不但在北海、波罗的海劫掠横行，更一度骚扰英国、殖民美洲，创下了不小的名声。海盗一旦劫掠到食物便会大摆宴席，可按照传统的方式，菜多半上一道光一道，根本跟不上海盗吃饭的速度，后来“老大们”改用大锅做菜，做好后一锅锅排开，众弟兄随意取食，这样一来就可大快朵颐了。因为这种吃法好准备，又经济实惠，因此很快在社会上流行开来。热衷于沙龙聚会的法国波旁王室推广了这种自助餐，将原本“草莽”的聚餐方式转变为上流社会的时尚。二战时，自助餐形式被广为引入到美军后方驻地的军用食堂，其内容也大大超出酒会范畴。

Answer 4

自助餐的发展史，在这个美好的季节里难道不想约上几个朋友来一次美味的自助餐吗？只要缴纳一定的门票费用就可以肆无忌惮的享用所有的美食，绝对的美食不限量，所有酒水也是不限量的。如果和几个朋友一起来吃自助餐边吃边聊绝对是一个不错的选择


提起自助餐，早些年基本会出现在很多商务活动中，基本都是冷餐多一点，自己动手，想吃什么自己就取什么，不喜欢吃的可以不取。在这里问小主们一个问题，大家谁知道自助餐的起源呢？相信很多人都不知道，下面吉祥小编带大家了解一下自助餐的来历。


可能有些人会对这个答案感到很意外，因为自助餐的起源和海盗有非常密切的关系，现在世界各地的一些自助餐厅都以海盗或海盗的名字来起餐厅的名字


海盗这个职业和陆地上的土匪相似。不同的是一个在海上一个是在陆地上，这种职业的人性格比较粗暴，也不懂什么用餐的礼仪。碰到好吃的就一起上去抢，后来为了海盗们因为食物分配问题大打出手，就用容器把所有食物分开，自己想吃哪个取哪个，这是其中的一种说法。


还有一种说法就是海盗们去餐馆用餐在用餐时要求餐馆把所有的食物按类别分装入容器内，酒水都按排列摆好。海盗们喜欢吃哪种就吃哪种，这种吃饭的方式不能被大家所接受。这种用餐方式被视为原始的，不闻名的现象，可是后来餐厅老板却发现了里面的商机，正规的用餐方式有浪费比较严重，而这种自助餐的用餐方式顾客吃多少就取多少避免了浪费，省去了服务员在一旁服务，节省了服务员的开资。


把按菜品收费改成按人收费。不仅便宜了消费者餐厅也节省了不少原材料的开支。当这种用餐方式正式推广后，开始不被人认可，到了后来由于价格上的优惠，不少消费者得到了实惠，餐厅迅速火爆，而这种用餐方式如核裂变的方式迅速蔓延整个欧洲。后来不少人在后期完善自助餐的美食，满满发展为自助餐不仅只有冷餐也有热餐、不仅只有早餐，还有午餐和晚餐。在加上厨师现场烹饪、边做边吃。

Answer 5

嗯，18世纪法国人发明的自助餐，自助餐法主要技术是的，经济方便快捷，而且的话可以根据自己的喜好来进行选择东西，这个话确实还是一个比较好的一种模式