如果是正常死亡且没有变质的多宝鱼是能吃的，如果是非正常死亡，如由于中毒等原因死亡的多宝鱼就不能吃了。
正常死亡的多宝鱼在刚死的时候，由于颚骨和鳃盖紧闭，体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。在这个阶段里，鱼肉就会生成少量的乳酸和磷酸。因此，这个时候如果仔细品尝的话，会感觉到鱼肉有点酸。
扩展资料：
食用多宝鱼的好处
多宝鱼性凉味甘，可用来祛脂降压、疗头痛头晕、明目和胃;有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
参考资料来源：
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第1个回答 推荐于2017-09-03
多宝鱼只要不是毒死和死的时间过长，就还能吃。
清蒸多宝鱼的做法：
一、材料
新鲜多宝鱼一条、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、油10、红椒丝15克
二、做法
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
清蒸多宝鱼的做法：
一、材料
新鲜多宝鱼一条、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、油10、红椒丝15克
二、做法
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
第2个回答 2012-01-28
当然可以你想像平日里草鱼啥的死了也能吃只是没有那么新鲜。只要它不是中毒死的就成呵呵。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-02-07
当然可以你想像是肉比普通食用鱼鲜嫩润滑的普通食用鱼死了，也和草鱼、鲤鱼一样可以吃,只是没有那么新鲜。当然只要它不是中毒死的就行了。
第4个回答 2012-01-26
当然可以 我朋友就是做海鲜这行的
每次他拿来时在路上鱼就咽气了 我们还不是照样吃
我吃了那么多种做法 还是觉得清蒸的好吃
每次他拿来时在路上鱼就咽气了 我们还不是照样吃
我吃了那么多种做法 还是觉得清蒸的好吃
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