今天图文食谱中展示的是原味毛巾卷的做法，同时给出可可毛巾卷和抹茶毛巾卷的配方，供大家参考！喜欢的小伙伴可以将“三色毛巾卷”一起拿下，做好以后，和亲朋好友一起分享这款甜品，其乐融融；顺便收获一波点赞和认可，也是很不错呢~
参考分量：两条毛巾卷
食材：
【可丽饼/千层皮】
鸡蛋：2个，黄油：30g，牛奶：250ml（一小盒），细砂糖：25g，低筋面粉：100g。
【奶油馅】
淡奶油：200g，细砂糖：15g
【可可毛巾卷】配方参考
低筋面粉 95g，可可粉：5g，其他材料不变。表面撒可可粉装饰，更美观哟！
【抹茶毛巾卷】配方参考
低筋面粉：95g，抹茶粉：5g，其他材料不变。表面可撒抹茶粉装饰更特别哟！
制作步骤：【可丽饼/千层皮】制作:
（面糊制作）
1、 将鸡蛋打散，加入牛奶、糖拌匀。
2、 加入低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀至无干粉状态，不要画圈搅拌。
3、 加入融化的黄油拌匀至无油点，充分乳化。
4、 用筛网过滤液体，最后面糊呈线状顺畅流下，则为千层面糊合适的状态。
5、 面糊盖上保鲜膜，在冰箱冷藏半小时，让所有材料融合在一起。
（煎千层饼）
6、 千层锅小火预热。
7、 用大汤勺将千层面糊上下搅拌均匀，舀入一勺面糊，摇晃锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，将多余的面糊倒回碗里。
8、 将千层锅放在电陶炉上加热，观察到面糊从湿性慢慢变干，面饼经过加热，一般中间先产生大气泡，然后会慢慢的鼓起。注意要移动锅体来调节受热的位置，以达到均匀加热的效果，使千层皮全熟。
9、 将千层锅离火，用刮刀在千层皮边缘划上一圈，将其自然掉落在晾网上；将锅底放在湿抹布上降温大概20s，期间将千层皮整理摆放好。
10、按照步骤7-9，依次完成所有千层皮的制作。
11、将千层皮整理排列好，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏1小时，使之完全冷却，同时也可以让其表面的油被饼皮吸入，更方便后续操作。
【夹馅和组装】
12、淡奶油中，一次性加入糖，以中速打发至纹路不消失的状态。
13、 将千层皮铺在油纸上，每一张之间有一定的交界。
14、在中间的部位涂抹上淡奶油，边缘2cm不涂抹。
15、将两边的折进去，一端也向里折，另一端保持原样。
16、 用油纸辅助将毛巾卷卷起，再用保鲜膜将其包裹好。
17、 冷藏4小时定型即可切件食用。
2一勺面糊倒入平底锅，平铺，小火煎熟，取出晾凉
3淡奶油加白糖，打发至奶油状
43~4张饼皮折叠连接一起，中间放入奶油和奥利奥饼干碎，圆边折起，卷成毛巾状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2～3个小时后，取出筛上一层可可粉
第一次做就成功啦