法律分析：多子女赡养老人，可以把遗产继承给一个人。当事人完全可以依照自己的意愿，指定任何一人来继承他的遗产，#这是当事人的权利。老年人立遗嘱有两个要求：一是当时他健康状况良好，思维清晰；二是老人能够分配属于个人的财产，也就是自己有完全支配权的。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百三十三条 自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。