“蒸”是
中国饮食文化中历史悠久的烹饪方式之一，“蒸”食不仅能让食物通过蒸汽释放出最原汁原味的口感体验，还保留原材料最本真的新鲜度。
1、普通蒸箱尺寸 市场上电蒸箱的尺寸普遍为1750×1010×2200毫米，如果消费者有特殊要求，也可以根据实际需求选择其他尺寸。 2、嵌入式蒸箱 嵌入式蒸箱的常规尺寸是595×590×560毫米，嵌入式电烤箱的尺寸基本上是相同的，不会存在很大的差别，但因品牌和设计不同，可能会存在一些差异。
随着家用电器技术的日新月异，一些家用款的小型蒸箱也受到了人们的青睐，就目前家用蒸箱品牌种类之繁多，简直让大家挑花了眼。那么想选出一款即既实惠小巧，又能满足家庭日常烹调要求的小蒸箱，我们需要了解哪些挑选窍门呢？
1． 哪种款式的蒸箱比较适合家庭使用？
市面上的蒸箱容量设计从25L-40L都是比较普遍常见的，蒸箱的挑选要从厨房实地面积、个人日常的饮食习惯和家里人口数量来这三个维度综合后来进行一个选择是比较合理的。一般的一家三口，就适合选择35L~40L容量家用小蒸箱，一次可以蒸煮多样食材保证了日常营养的均衡，也能节约时间成本。如果厨房空间比较紧凑，可以选择老板SZ01下嵌式蒸箱，颠覆传统侧开门嵌入式蒸箱的下嵌设计做到了“打开是蒸箱，关上是台面”的效果，完全不占用台面空间，保证了烹饪做菜时的可用操作空间外，在日常使用中也完全不需要弯腰拿取，方便又轻松。
2． 除了容量款式之外的其余硬配件有什么要关注的？
1、 加热盘材质和内胆材料也是十分不可忽视的。要尽量选择
不锈钢材质的加热盘，以保证在日后的使用中不受热变形；内胆使用环保涂层以确保在高温加热中不会释放出有害物质，也便于日常清洁维护。
2、 市面常见的分为水泵供水和智能水平衡系统两个分类。而外置式水箱的设计也给日常使用带来极大便利，SZ01下嵌式蒸箱就配备了外置式水箱，续航力更长的同时，通过面板上的一键操作就能在不打开蒸箱盖子的情况下将水箱取出，在安全性能方面的保障也非常适合家庭中使用。