我们每天都要吃饭，米、面非常重要，其中面粉运用的最广泛，可以做饺子、包子、馒头、大饼、面条等，每一种都可以作为主食食用，面条最受欢迎，家家都会吃面条，就算是天天吃米饭的南方，也会偶尔吃几次面条，比如湖北人一年四季中午都吃米饭，但是早上一定会吃面条，街上面条铺生意好到爆，而北方人恰恰相反，早上很少吃面条，多半会吃稀饭、豆腐脑、胡辣汤、包子、油条等，不过到了中午很多人都爱吃面条。
南北差异挺有意思的，以前总以为南方人不喜欢吃面，后来才知道，南方人不仅喜欢吃面，还有几种特别出名的面条，所以我们总说南方人爱吃米，北方人爱吃面，这句话并不完全正确，只要是好吃的食物，不分地域。今天给大家盘点一下我国“最受欢迎”的5碗面条，南方占两碗，最后一碗很多人想不到！
一、山西刀削面
说到刀削面，山西刀削面真是一绝，面馆师傅的手艺简直是一级棒，每次看他们削面的功夫挺有欣赏价值的，那么大一坨面，扛在肩头，用一把大菜刀快速的削面，削出来的面条长而不断，每根刀削面都一样粗细，都是中间厚两边薄，吃起来很有筋道，即使不吃肉臊子的，只吃一碗素的刀削面，还是很好吃。之前在外地的时候，有一家正宗的山西刀削面面馆，从早上十点开始，一直到晚上生意都非常好，就算到了夏天，只有一个大风扇供着，大家吃得大汗淋漓，还是生意好到爆。
二、重庆小面
重庆重庆小面近几年来很知名，多亏了美食综艺节目，才让大家认识到重庆重庆小面，而且品味到它味儿，以前仅有当地人喜欢吃，如今重庆重庆小面的广告牌打响了，异地有许多大城市也开了重庆重庆小面面店，一开始大家仅仅因为好奇心去吃，时间长了，大家为了能味儿去吃，尽管用户评价有一些褒贬不一，可是多数人还是很认同重庆重庆小面的味儿，我就吃过，觉得很好吃，很美味的鲜面条，不清楚你们怎么看？
三、四川担担面
四川担担面也很知名，没有吃过也听过它的名字，实际上四川四川担担面，一开始是小摊贩挑着担子，在街头出售的，渐渐地人们都逐渐喜欢吃这一鲜面条，越来越很受欢迎，就成了大家嘴中的四川担担面，名称就是这样来的，四川担担面里有红亮的油辣子，麻汁、肉沫等调料，夹杂在挂面中，吃起来又香又舒服，很多吃过的人都讲好。
四、北京杂酱面
北京炸酱面的名称更为知名，如果让并没有来过北京人说北京有哪些小吃，许多人一定会说北京考生、北京杂酱面，目前有许多大城市也开了北京杂酱面馆，广告牌摆放在那里，顾客自然来，但是想要吃纯正的北京杂酱面，还是得到北京去吃，可能品尝到不正宗的。
五、泡面
泡面也是我国最受欢迎的鲜面条，想来每个人吃过，前两年，好多人还专业开了泡面小食堂，一度很受欢迎，大家可以买一袋爱吃的东西口感，拿手一冲一泡就可吃完，也能将它再加工一下，作出更可口的口感，最终这一种鲜面条可能许多人都意想不到，尽管它级别最少，却也是诸多鲜面条中最受欢迎的，你对于此事有争议吗？