在超市买的秋刀鱼 回来化冻后宰杀 一掏肚子 里面肉都烂掉了 但是没坏没臭 是秋刀鱼都这样

Question

在超市买的秋刀鱼 回来化冻后宰杀 一掏肚子 里面肉都烂掉了 但是没坏没臭 是秋刀鱼都这样 还是太次了

Answer 1

可能是化冻的时间过长，滋生了细菌，导致肉质轻微腐烂，发现这样的情况，鱼肉多半是没有什么营养了，建议最好不要食用。

秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。

秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。

秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类和卜足类，其次为鱼卵，挠足类为其比较稳定的饵料，摄饵活动主要在白天，夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。

Answer 2

应该是冰冻的时候放长了，解开就变这样了。追问

还能吃吗

追答

建议不要吃，你怎么知道里面有没有其他腐烂因素太多导致有虫还是什么其他东西？宁愿浪费了不吃，也不要拿自己当小白鼠。
以后选秋刀鱼还是要注意点，最好不要选在不是季节性的买，能在市场上买到最好，我个人是觉得超市的不靠谱🙈

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Answer 3

不好！

Answer 4

哪里的人？海边的人都在冬天吃刀鱼，建议不要吃了追问

江苏

我喜欢吃秋刀鱼

追答

秋刀鱼是在冬天吃的啊😂热水的鱼不鲜