鲜黄豆炒虾仁，可以吗，怎么做，

Question

如题所述

Answer 1

　　鲜黄豆可以炒虾仁，按以下步骤可以做虾仁炒黄豆。
　　用料：虾仁（350克）、黄豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）
　　步骤：
　　1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
　　2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
　　3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
　　4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
　　5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
　　6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。

Answer 2

原料：虾仁（350克）、黄豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1只）
步骤：

步骤1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
步骤2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
步骤3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
步骤4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
步骤5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
步骤6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。本回答被网友采纳