星巴克用的是什么牛奶

Question

如题所述

Answer 1

1、发喜牛奶的脂肪含量低于普通牛奶。发喜牛奶的脂肪含量为3.25g/100ml，普通牛奶的脂肪含量一般为3.6g/100ml。每100毫升的牛奶中，脂肪含量降低了0.35克。脂肪含量的下降，表示牛奶更加健康，更适合饮用。

2、发喜牛奶的蛋白质含量高于普通牛奶。发喜牛奶的蛋白质含量为3.25g/100ml，普通牛奶的蛋白质含量一般为3.1g/100ml。每100毫升的牛奶中，蛋白质含量上升了0.15克。蛋白质含量的丰富使饮用者获得更多的蛋白质补充，牛奶的醇香感也会上升。

3、发喜牛奶口感比普通牛奶好。发喜牛奶入口更加香甜，口感更加醇厚。喝起来味道更香，奶香味更足。制作成其他产品时，牛奶的醇香气味能够更大程度的保留下来，使制成的产品口感与风味也更加好。

4、发喜牛奶的发泡效果比普通牛奶好。因为牛奶中各种物质含量的差别，使用发喜牛奶发泡更易成型，泡沫更加绵密，成型后保持时间也更长。食用时口感顺滑、绵密、香醇。所以发喜牛奶在咖啡店、甜品店等需要对牛奶进行再加工的店铺中使用非常广泛。需要打奶泡的店家几乎都会选择发喜牛奶，很多咖啡机产品也会推荐使用。这也是星巴克选择发喜牛奶的原因所在。

Answer 2

北京用的是发喜。
多数店用的发喜牛奶，过去用帕玛拉特和雀巢，帕退市，雀价高，发喜全脂奶发泡效果好。
深圳，广州用的是维记， 之前是八喜， 后来换成发喜了。
江浙沪用的是新绿园

扩展资料：
星巴克蒸煮牛奶四步骤：倒奶，充气，加热，清洁。
材料：
牛奶1杯，清水1杯，炒米小半碗，白糖适量
做法：
1、将清水倒入锅中，煮开至沸腾。

2、水煮开后，将牛奶倒入，搅匀。

3、随后倒入炒米，搅拌匀，略煮一会。

4、最后将白糖倒入，搅拌均匀即可。
小诀窍：
1、炒米不要放太多，炒米浸泡后会膨胀，如果放多了，会显得太多，变成稠粥了。

2、倒入牛奶后加热的时间不必过长，略煮一会就可以了，然后随着降温的过程，将炒米再多泡一泡，温度口感就正合适了。因为炒米本身是熟的，所以略加热浸泡就可以了。

3、糖量则是随自己的口味添加。

4、炒米可以购买现成炒好的黄米、糜子。如果没有，则可以自己买来生黄米，洗净后放入干锅中小火炒熟。
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