乌龟怎么杀?
方法一:
1、杀乌龟首先要把它的头砍下来,如果乌龟的头一直缩进壳里面那么就在盆里放些水,然后把乌龟的头部抵到盆底,主要是为了不让乌龟的头有伸出来给它咬你的机会。
2、把剪刀的一边从乌龟的尾部伸进去,开始往乌龟的头部剪直线,直到剪刀乌龟的颈部位置,如果上一步中你没有砍掉它的头,那么此时剪刀就剪掉它的头部。
3、现在乌龟已经无力动弹了,想怎么剪开都可以。直到能轻易掏出内脏。
4、剪开后把乌龟的内脏全部掏出来,把里面洗干净。一定要把乌龟油全部挖走,那个很腥的。
5、把盆里的水倒掉,杀了的乌龟放在盆里,用开水烫一下乌龟的全身,开水浇到覆盖乌龟为止,泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给去除。
6、撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖啦。
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乌龟怎么杀?
方法二:
1、将乌龟洗净后放锅里,加上凉水盖上盖子,在炉上加热,直到乌龟烫死,主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来。
2、烫死的龟拿出来,用凉水冲洗干净,用小刀把
龟壳外面的一层甲去掉,四肢、头、尾上的膜也要去掉。
3、乌龟壳的两侧都有一条缝,用
螺丝刀插进去撬开,即可把
龟板卸下。
4、龟的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的话会很膻。