猪肉暗红色怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

猪肉里脊呈现暗红色属于正常，如果其他都是暗红色证明你买的是吃瘦肉精的猪肉，这种猪肉在市场上特别多，瘦肉精是一种肾上腺类神经兴奋剂，吃了它会得很多病比如，心慌、肌肉震颤、头痛，什么青光眼、高血压、糖尿病，所以在日常生活里买猪肉一定要到正规厂家买，这种瘦肉精的猪肉算是危害小的了，还有更多添加剂都是会导致癌症的，想想你每天吃这些东西来填饱肚子，其实就是每天在吃毒药，现在人们的生活提高了，但是人们的消费观念却没有变，还是一味的贪便宜图方便就在一些小摊位买肉，这样不仅害了自己还危害到我们的家人，所以在买猪肉一定要到大超市买，那些猪肉虽然便宜但是都是经过检查的，不会对人体照成伤害，有些条件的可以买更好的，比如西班牙黑猪肉，精气神黑猪肉等等，这些猪肉都是山林放养的，什么添加剂都没有，而且吃起来非常好吃，好的猪肉做出的菜的颜色都不一样的，希望对你有用。

Answer 2

猪肉呈现暗红色可能是由于多种原因造成的。首先，宰杀的时间较早可能会影响猪肉的颜色。一般来说，现杀的猪肉颜色鲜红，而宰杀时间较早的猪肉，颜色可能会呈现暗红色。其次，如果猪肉长时间暴露在空气中，或者存放时间过长，都可能导致猪肉变质，从而呈现暗红色，并可能带有臭味。此外，如果猪是病猪或老母猪，其肉质也可能呈现暗红色。
值得注意的是，非洲猪瘟虽然对猪来说是致命的，但它并不会感染人类，因此不必过于担心。