蓝莓可以天天吃
含有纯化花青素的饮料,可以改善血管内皮细胞功能,内皮细胞在血液凝结及调节血压上起着重要作用。蓝莓的效应可用花青素来解释。如果每天吃蓝莓对血管功能的影响可以维持人的一生,那么它就可使患心血管疾病的风险降低20%。
蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。
扩展资料:
吃蓝莓的好处
1、增强免疫力。研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
2、提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力。研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
5、预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。
6、防止膀胱炎。蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
参考资料来源:人民网-每天吃蓝莓有助降血压
参考资料来源:人民网-蓝莓营养价值 蓝莓怎么吃最有营养?
参考资料来源:人民网-吃蓝莓的10个理由:增强免疫力 提高脑力
目前了解到的信息是为确保身体充分吸收蓝莓中的营养,每天吃的蓝莓量控制在60克左右是最好的,也就是相当于6颗左右。
因为蓝莓的皮含有大部分的花青素故鲜食蓝莓最好是将其洗干净后带皮吃,怕酸的人可以选择将其榨汁或者是添加在酸奶或糕点中吃;不管怎样吃都要控制好量避免吃的太多造成不好的影响。
拓展资料:过度食用蓝莓的副作用
1、导致腹泻:
因为蓝莓是一种凉性的水果有一定的轻泻作用,若一下吃的太多,导致大量的寒性食物进入体内会加重体内的寒气,特别是胃酸过多的人食用太多后易造成腹泻,对于我们的脾胃健康来说是没有什么好处的,因此一定要避免吃的太多了,特别是本身就是寒性的朋友们就更要适量吃才行。
2、导致消化不良:
虽然蓝莓中富含维生素、食用纤维和各种矿物质,但是一下摄入的量过多不但不利于身体对这些营养的吸收还会加重胃的负担使胃动力下降最终易导致出现消化不良的问题,这是我们吃蓝莓的时候需要注意的了哦。
3、增加患病的几率:
都说事物具有两面性,蓝莓中的抗氧化剂也不例外。蓝莓所含的花青素有很强的抗氧化剂,摄入适量的抗氧化剂对人体有好处但是若摄入过量就会让体内健康的自由基被多余的抗氧化作用消灭,让人体失去一定的保护增加患病的风险,所以还是应该适量吃才行了哦。