豌豆糯米饭
原料:豌豆,糯米,玉米油,盐
做法
1.将豌豆洗净,糯米洗净,一起放入电饭锅。(也可先将豌豆炒一下)
煮糯米饭要少放水,因为糯米比较不吸水,煮出来的量也没有大米多的。
2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。
3.按下煮饭键,待水大开后将煮饭按键跳掉,焖5分钟。我平常煮饭也会这样,据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分,口感也更好,会更软糯些。
4.等米粒充分吸收水分后,打开电饭锅盖,可以看到米饭已经基本熟了,也差不多干了。这时稍微加点盐,将米饭搅拌均匀。盖上锅盖,按下煮饭键继续煮。
5.很快按键会跳到保温档,别急,继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了
南瓜糯米饭
材料:大米,糯米,南瓜
1,所有食材准备好。
2,米淘洗干净,沥干水分。
3,南瓜削皮洗净。
4,洗干净的南瓜去皮,切成段。
5,将米放入电饭煲的内胆,放入适量的水,并将南瓜段一起加入。
6,用饭铲将水,米,南瓜搅拌均匀,盖上锅盖。
7,电饭煲擦上电源,调成煮饭档,焖20分钟,米饭即熟。
8,香喷喷的南瓜饭做好啦。
小贴士:
1,糯米比较黏,和大米的比例大约在3:7,煮出来的米饭口感教佳。
2,南瓜有水分,而糯米也黏,所以水的量只需要按照平常的量来加即可,不需要多加,也不要少加。
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