大连大学附属中山医院中医科主任于铁介绍，每天用3颗左右红枣和几片生姜一起泡水喝，白天饮用，冬季祛寒养生作用明显。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有止咳、散寒的作用，一起食用可以促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，使人感觉全身温暖。另外，冬季由于寒冷的刺激，人体胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发，多喝生姜红枣水还可以达到治疗胃溃疡、补血的作用。 因此，贫血和肠胃病患者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不好的人，以及各种肢体末梢血液循环障碍患者，除了注意保暖、增加体育运动之外，喝大枣生姜汤就是不错的选择。需要提醒大家的是，大枣生姜汤中含糖分较多，糖尿病患者不宜过多食用。
大枣生姜汤具有很好的温阳、益气、养血作用.贫血、肠胃病患者、营养缺乏者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者，以及各种原因导致的肢体末梢血液循环障碍，均可导致手脚冰凉。目前，对手脚发凉症，尚无特效药物，但如果在生活中注意自我调节，也可获得不错的效果。患有手脚发凉症的朋友除了注意保暖、增加体育运动之外，喝大枣生姜汤就是不错的选择。 大枣生姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖，具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。 经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状，这与大枣与生姜的功效是密不可分的。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。 此外，大枣生姜汤中的红糖，也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。 需要提醒大家的是：生姜性温，常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友，不宜过多摄入生姜；大枣生姜汤中含糖分较多，糖尿病患者也不宜食用
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