一个礼拜。瘦身靠的就是醋酸和柠檬酸来调节身体酸碱平衡。人体是碱性的，偏碱性体质会体内积水浮肿。都说易胖体质就是偏碱性体质。而柠檬泡水最多八小时就会浸出柠檬酸和维生素。一个礼拜基本完成浸出，所以不要放置太久。如果放久了，醋会二次发酵。也就代表醋里细菌开始繁殖。这时候不但会慢慢产生悬浮物，口味还会变苦。这时候的醋是不应该食用的。会增加肠胃失调的风险。而且维生素也会被细菌繁殖产生的悬浮物所吸附。完全失去营养价值。这是学营养学的人给你们的忠告。我说泡一个礼拜，我能说出为什么。你再看看那些说让泡2-3三个月才食用的人。他们除了复制黏贴，能说出为什么要泡那么久么？百度下你能查到柠檬醋为什么要泡那么久的解说么？查不到。因为都是以讹传讹。最早可能是个什么也不懂的人上传了帖子。说柠檬醋泡的久了好。别人问他为啥，他可能说泡久了发酵更好。实际上柠檬和醋不会产生发酵产物。而未经过高温除菌的柠檬放入醋里。最终二次发酵就是走向变质的过程。可以说泡2-3个月才喝的柠檬醋，等于在喝细菌培养皿的培养液。太恶心了。
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