想在工地卖饭，快餐跟面哪个利润高

Question

如题所述

Answer 1

根据顾客对象选择，在工地做餐饮主要是讲实惠，因为主要的消费人群是农民工，所以经济实惠，味道好是他们的首选。快餐跟面其实主要还是看你的目标消费人群的喜爱程度，北方的喜欢面食，而南方的喜欢快餐，做工地上的饭想要赚钱，利润高首先考虑的是量要起来，量不起来就不用谈赚钱了。

如果要做现做的快餐一定要快，大骨爱上鱼快餐标准操作，如果是提前烹饪好的话也是可以的，要不定期的进行菜品更新，大厨可能是少不了的，口味经济实惠，量起来了，利润自然就上来了。

快餐店注意事项

1、快餐品种的选择快餐店品种过多，首先会造成顾客选择困扰;其次，厨房可能来不及应对订单。所以选择炒饭、炒面、包子一类制作简单的食品，顾客点单后几分钟就能送到，赢得顾客喜欢，也增加了自己的收入。

2、快餐店的定位及选址

快餐服务于大众消费者，通常在工薪阶层阶层、学生以及部分流动人口中更受青睐，而由于这类人群更重视商品的性价比，故而快餐店应随流选择中低档次的定位。其位置应选择在工薪阶层或学生集中的方面，还有车站一类的地方，保证有充足的客源。

3、快餐店的规模及装修

快餐店不同于普通餐饮店，一般30平米就足够经营了。规模较小的快餐店投资也较小，而且生意清淡时，小规模店堂面积浪费也少。快餐店的装修应采用简单的布局，颜色要清新明快，缓解顾客时间压力。

Answer 2

在工地做餐饮主要是讲实惠，因为主要的消费人群是农民工，所以经济实惠，味道好是他们的首选，快餐跟面其实主要还是看你的目标消费人群的喜爱程度，北方的喜欢面食，而南方的喜欢快餐，做工地上的饭想要赚钱，利润高首先考虑的是量要起来，量不起来就不用谈赚钱了。如果要做现做的快餐一定要快，大骨爱上鱼快餐标准操作，如果是提前烹饪好的话也是可以的，要不定期的进行菜品更新，大厨可能是少不了的，口味经济实惠，量起来了，利润自然就上来了。

Answer 3

快餐吧。因为，本人以前在工地上过班，而且吃的就是地的快餐，看上去生意还算地的很好的。

Answer 4

听过9毛9自助餐嘛？ 最靠谱，准备二十个以上的大锅菜码一排（具体菜品数量根据人流量决定），吃什么菜自己挑，称重计费，一两0.99元。米饭一人一元，提供免费汤或者米酒，玉米粥一类的。基本上人均8-12元之间，工人便宜能吃饱，老板也能赚个差不多。本回答被网友采纳

Answer 5

快歺利润大，但做的要好吃，人手多。面用的人少，比较省事。