酱爆鸭胸，的做法步骤图，酱爆鸭胸，怎么做好

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推荐答案 2018-06-20

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第1个回答 2018-06-21

步骤
酱爆鸭胸肉的做法步骤11.鸭胸肉切片加胡椒粉，白酒，淀粉抓匀腌制20分钟。
酱爆鸭胸肉的做法步骤22.西生菜洗净撕片
酱爆鸭胸肉的做法步骤33.热锅凉油把鸭肉滑熟。
酱爆鸭胸肉的做法步骤44.少许油加甜面酱依次加水，糖，酱油炒制发亮。
酱爆鸭胸肉的做法步骤55.加入炒好的鸭肉翻炒入味，加大葱翻匀即可。
酱爆鸭胸肉的做法步骤66.西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可。本回答被网友采纳

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酱爆鸭胸怎么?答：把味极鲜酱油、甜面酱和腐乳汁按1：1：1的比例在碗里调成酱汁请点击输入图片描述 6 锅中放油，炒香姜末请点击输入图片描述 7 开大火放入腌好的肉请点击输入图片描述 8 大火翻炒至肉丝变色即盛出来请点击输入图片描述 9 中留底油，把酱汁倒入中火超出香味，这个时候要用锅铲快速炒，以免糊锅 ...

酱爆鸭胸,的做法步骤图,酱爆鸭胸,怎么做好答：食材处理：选用鸭胸肉，鸭肉上的筋膜去除后将鸭肉斜刀切成0.5cm厚度的片状。腌制鸭肉，在鸭肉片中放入盐、料酒，充分抓捏后加入少许淀粉，让鸭肉片裹上一层薄薄的淀粉后在鸭肉上倒上一层油。酱爆鸭片的做法图解22.炸制鸭肉：在锅中倒入适量油，热锅凉油倒入鸭肉，炸至鸭肉七八分熟时捞出，将油温...

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制作酱爆鸭胸肉时有哪些关键的步骤值得注意?答：处理鸭胸肉：将鸭胸肉洗净，用刀去除多余的脂肪和筋膜。可以用刀背轻轻敲打鸭胸肉，使其肉质更加松软。然后将鸭胸肉切成均匀的薄片或条状，便于入味和快速烹饪。腌制：将切好的鸭胸肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料，充分搅拌均匀，使每一片鸭胸肉都能均匀裹上调料。腌制时间一般...

酱爆鸭片怎么做答：鸭胸一斤葱白切段100克甜面酱15克料酒[图]料酒少许食用油[图]食用油50克糖，鸡精适量菜谱做法：酱爆鸭片的做法图解11.鸭胸切片用料酒腌制10分钟酱爆鸭片的做法图解22.炒锅放火上加入油烧七成热，放入腌好的鸭片炸熟，再把葱白倒入酱爆鸭片的做法图解33.稍微过油后倒入漏勺控干油备用酱...

酱炒鸭胸肉的做法答：步骤1 准备食材：鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 鸭胸肉切条。步骤3 洋葱切丝。步骤4 红椒切段。步骤5 青椒切段。步骤6 姜切片。步骤7 芹菜切段。步骤8 起锅倒油，油热加入姜片爆香，在...

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