怎么发的豆芽比较粗壮?

如题所述

豆芽发的又长又粗壮的方法:
1、选择黄豆上:黄豆要选均匀饱满的,要把发虫、发黑、不饱满的黄豆清理出来丢掉。
2、发豆时管理上:发豆温度控制在28℃为宜。发豆要选湿润且避光的环境。
3、发黄豆芽的容器底盘不能留水,留水容易烂根。当黄豆芽长到15mm时浇水要不留死角可以防止红根、烂根。
豆芽(英文名:sproutedbeans)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜,最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高。
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第1个回答  推荐于2019-09-26

一、选择最新鲜的绿豆;

二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆;

三、将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层;

四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布;

五、每天只要早晚淋水两次即可;

六、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。容器透光漏光和温度过低是豆芽发苦的主要原因。

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。 豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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第2个回答  2020-12-26

3天快速发豆芽,掌握这个小方法,发出的豆芽整齐又粗壮

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