如果是在冬眠的情况下1~2个月不喂食也不会饿死。不是冬眠的情况会饿死。
乌龟卵壳灰白色，呈椭圆形，长2.7～3.8cm、宽1.3～2cm。在自然条件下，经50～80天孵化，稚龟即破壳而出。但是龟卵的自然孵化易受温度、光照等外界条件的影响和蛇、鼠及蚂蚁等天敌的危害，使得孵化期长，孵化率和存活率都较低。为提高乌龟的孵化率，可以采用人工孵化的方法。
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注意事项
（1）应将幼龟、成龟和亲龟分池饲养，避免产生大乌龟吞食小乌龟的现象，同时也便于确定饲料投喂量和饲养管理， 便于观察和掌握乌龟的生长情况。
（2）因乌龟性情温和且胆小，应保持饲养池四周安静，以免影响乌龟摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。
（3）经常更换饲养池的水，保持池水洁净，搞好饲养池的卫生，以防乌龟发生疾病。
（4）池子四周与围墙之间空地上的沙土要保持一定的湿度，在盛夏季节，还应采取一些降温措施，如洒水、种植一些小灌木等。
（5）冬眠期之前，检查乌龟的生长情况，对体弱者饲料加多，多喂给乌龟喜食的饲料，使乌龟积贮大量的营养物质，长壮身体，安全越冬。、
参考资料来源：百度百科-乌龟
如果是在冬眠的情况下1~2个月不喂食也不会饿死。不是冬眠的情况会饿死。
乌龟杂食性的，而小龟更偏向于肉食。在野外，它们吃昆虫，蛙类，鱼类和水生植物。在人工饲养下通常给它们喂食小鱼小虾，泥鳅，瘦猪肉等，还可以喂一些小蜗牛，蠕虫，蚯蚓，蟋蟀等。经常给一些生菜，黄瓜，西红柿等给它们补充营养。
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乌龟的特点
1、食性很杂：乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎热时，便成群地寻找荫凉处。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。
2、寿命很长：乌龟寿命究竟有多长，目前尚无定论，一般讲能活100年，据有关考证也有300年以上的，有的甚至过千年。
3、生长缓慢：乌龟的生长较为缓慢，在常规条件下，雌龟生长速度为：一龄龟体重多在15克左右，二龄龟50克，三龄龟100克，四龄龟200克，五龄龟250～250克，六龄龟400克左右。雄龟生长慢，性成熟最大个体一般为250克以下。
4、耐饥能力强：乌龟的耐饥能力较强，即使断食数月也不易被饿死，抗病力亦强，且成活率高。
参考资料来源：百度百科-乌龟
一
生活习性
乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ，夏日炎热时，便成群地寻找荫凉处。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内[2] 。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。耐饥饿能力强，数月不食也不致饿死[2] 。
乌龟为变温动物。水温降到10℃以下时，即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月初，当水温上升到15℃时，出穴活动，水温18℃～20℃开始摄食[2] 。
乌龟寿命究竟有多长，目前尚无定论，一般讲能活100年，据有关考证也有300年以上的，有的甚至过千年。乌龟的生长较为缓慢，在常规条件下，雌龟生长速度为：一龄龟体重多在15克左右，二龄龟50克，三龄龟100克，四龄龟200克，五龄龟250～250克，六龄龟400克左右。雄龟生长慢，性成熟最大个体一般为250克以下。食谱蠕虫、螺、虾、小鱼等，乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷
二
营养需求
龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。
1.蛋白质。蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋 白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象 生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高，其生长阶段不同，需 要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%[2] 。
2.脂肪。脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体 脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为 糖类和蛋白质的2倍。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0% 适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。
3.碳水化合物。碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供 热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。乌 龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%[2] 。
4.无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼 和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对亲龟的产 卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、 钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其亲 龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”[2] 。
5.维生素。乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素 一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。
我家里也养了2只龟，养了十多年了。龟总体的习性是喜阴，喜潮湿，爱吃肉食，尤其爱吃肝脏，但饿极了蔬菜米饭也吃。龟最喜欢呆在墙角暗无天日的地方，不信的话，你把它放在地上，它准往沙发底下，床下爬，不会呆在亮的地方。你要是把它放在阳光下，它会尽量躲在阳光少的地方。如果你把它放在盆子里，它会爬呀爬，直到整个立起来，然后摔个四脚朝天。但翻个身之后它依然会继续，这种动物很有毅力的。
乌龟很好养。我总结一下我家养的方法：我家乌龟养在水池里，每天中午一顿肉食，用猪肉（纯瘦肉，肥肉不吃，带点血乌龟更喜欢），或是肝脏，鱼肝脏，动物肝脏都行。每天用小刷子刷一遍洗澡，用点香皂。周末阳光好的话，放在阳台上照一会，几个小时后收回来。
乌龟进入十月底之后就不怎么吃了，要进入冬眠期，这个取决于温度，温度高的话，冬眠会推迟，反之亦然。我家住在南京，你大致推算一下。为了让乌龟好好的冬眠，我必须在夏季秋季保证营养，基本上是顿顿管够，用的肉也很好。乌龟冬眠之后就不吃不喝，脑袋缩在壳里。这个时候就把它放在纸箱中，纸箱中放些报纸，破布，泡沫之类，它冷了，自然就会钻到布中，然后把箱子放在暖和的屋子里。
冬眠期间，大致隔个二十多天，我会把它拿出来，放在温水里，所谓温水就是不觉得冷的水，温度不要太高。然后喂点吃的，晒晒太阳。再放回去，继续冬眠。
我觉得乌龟比其他动物好养，不费事，也很吉祥。我有时候忙得忘了，几顿忘了喂，也没有关系。因为乌龟在野外的话，平均半个月甚至一个月才吃一顿。
乌龟是水陆两栖动物，因此乌龟居住的地方要比较潮湿，但水又不能太多。比较方便的方法是放在自家水池里，比较潮湿。或者比较高级的养法，是弄个水缸，一半是水一半干燥的陆地。水的话，不要太深，不超过乌龟背。但我推荐前者，省事方便，乌龟也快乐。喂食打扫卫生都方便。
你要是想保持乌龟的野性，就弄点活鱼，活虾，它基本上会用一个中午的时间干掉。
我还是小孩子的时候有次戏弄乌龟，把它放到鱼缸里，结果这个家伙大开杀戒，吃了很多鱼，尤其是鱼苗，一口一个。呵呵！本回答被提问者采纳