食品生产用水（自来水）送检，一个月后结果出来显示菌落总数超标，其他均合格，

Question

是因为存放时间过长导致的吗？送检水取自来水，于4月15日送检，中间有打过好几次电话询问是否已出结果，但回答均为未果请再过几天打来。于5月9日告之结果已出来（菌落总数超标）。何因？

Answer 1

不排除因贮存时间过长或方式不尽合理造成的检测误差，因为这与检测单位的能力、保存条件有关，存放时间长了或在不合适的方式下存放、检验方式不严格等，都会造成误差，况且做菌落检验就要约一周时间。别的方面一般出问题的可能性较低，就是菌落数量这一项检测的可信度并不把握。建议换另一家有资质的单位作对比检验。

Answer 2

做菌落总数只要在培养箱中培养48小时就行了，如果你没有做别的什么项目，那么原水时间长了，肯定会影响结果。
但是如果你还做的是自来水的其它指标，有些疾控中心可能要一批批的等待才行，但是菌落肯定要提前做，其它的物理项目时间可能拖长了。

Answer 3

细菌总数的检测，经过一周的培养才成，细菌的繁殖与时间温度成正比，一个月后出结果不要紧，要紧的是水样滞留多长时间。一般规定水样取后2小时内必须进培养箱。

Answer 4

原因有两种：1、本来你送检的水体里菌落总数就超标。2、送检水体在检查站放的时间太长，已经滋生细菌。