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鱼肉蛋奶四类动物性食品的营养价值有何不同
如题所述
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推荐答案 2011-06-18
鱼肉蛋奶 都是含蛋白质的食物。氨基酸的组合排列不同。这个营养价值只有相对来说的。
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肉蛋奶
鱼的营养价值
答：
它还含有一种燕窝也有的成分,叫「涎酸」,
具有抗氧化作用,可与侵入人体的病毒结合,进而消灭病毒,防止感染的产生,并且有预防癌变的作用
。 此外,中医药古籍《本草纲目》记载:蛋性味甘平,能安五脏、安心神;能定惊、安胎,具有养阴、健脾、补肺等作用,且补而燥,常吃能去病延年,最适合成长中的儿童、青少年及孕妇,做...
动物性
、植物
性食品
及调味品等在安全问题和安全管理上各有特点?
答：
是的，对于动物提取物将基金海鲜惊，这种基本上都是按照
动物的
标准来做的，而植物提取物比如卫素，那是按照植物提取物的标准来做的
肉蛋奶鱼的营养价值
答：
肉蛋奶鱼的营养价值蛋白质量多质好，饱和脂肪酸和胆固醇含量较高 ，碳水化合物含量低 ，无机盐含量比较齐全,维生素含量丰富
。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物学价值（蛋白质生物学价值指蛋白...
学
龄前宝宝应该多吃的
食物
答：
豆制品
的营养
主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与
动物
蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素，而豆制品中却不含胆固醇。鱼、畜肉和禽肉
鱼肉营养价值
极高，具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。经研究...
食物有哪些有
蛋白质
答：
2、
动物性
蛋白质
类食品
：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。蛋白质是构成生命不可缺少的物质，是细胞的主要成分，人体的肌肉、内脏、血液、皮肤、毛发、指甲等都由蛋白质组成。没有蛋白质就没有生命的存在。动物蛋白质
的营养价值
比植物蛋白质高。提醒；食用过多的蛋白质有害...
食物
可以分为哪几类
答：
1、
动物性食品
是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
不同类型的动物类食物
之间
的营养价值
相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。2、动物性食品是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为...
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