肉桂的副作用包括：
1.刺激胃肠道：肉桂过量食用可能会过度刺激胃肠道，导致胃痛、恶心、呕吐等症状。特别是对于胃肠道功能较弱的人群，这种症状可能更加明显。
出血风险增加：肉桂具有活血的作用，适量食用可以改善血液循环。但过量食用可能增加出血的风险，特别是在患有出血性疾病的人中。患有出血倾向的人食用肉桂应注意控制用量。此外孕妇及月经期的女性，更应慎食。这些人群因为肉桂刺激而导致阴道出血或月经异常的风险相对较高。
影响内分泌系统：肉桂中含有某些成分可能影响内分泌系统，特别是过量摄入时。长期大量食用可能导致体内激素平衡失调，引发一系列内分泌问题。因此，对于激素敏感的人群，如孕妇或有内分泌疾病的人，应特别注意控制肉桂的摄入量。虽然肉桂具有多种药用价值，但并非人人适用。在食用肉桂前，建议根据自身健康状况和体质情况谨慎选择摄入量和使用频率，若有疑虑最好咨询专业医生或营养师的意见。合理控制用量可以有效避免上述副作用的发生。