正宗的土蜂蜜颜色一般偏深，有时呈现为深棕色、琥珀色甚至暗红色。这是因为土蜂采集的花蜜中含有一定量的多种酚类物质、糖类和蛋白质，这些物质在接触到空气后会发生氧化反应，使得蜂蜜的颜色变深。此外，土蜂蜜采集的花蜜种类较多，有些野生花蜜还会带有植物的色素，也会影响土蜂蜜的颜色。
需要注意的是，有些商家为了追求高利润，会在假蜂蜜中加入色素等化学物质，使其颜色偏深，以达到欺骗消费者的目的。因此，在购买土蜂蜜时，建议选择正规渠道和知名品牌，如马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜等，这些品牌的土蜂蜜都是采用天然方式获得，无添加色素等化学物质，保证了蜂蜜的颜色和质量。
正宗土蜂蜜什么颜色
土黄色、橘黄色、深红色等。
土蜂蜜即是土蜂所产的蜂蜜，属杂花蜜，由于地域的区别和土蜂所采的花粉的不同，所以正宗的土蜂蜜颜色也会有所差别，最为常见的颜色就是土黄色、橘黄色、深红色这几种，但是正宗土蜂蜜的分辨方法也不仅仅是靠颜色来鉴别。
2
土蜂蜜的颜色为什么偏深
蜂蜜的颜色与蜜蜂所采集的蜜源种类有关，因为土蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，而普通蜂蜜多由单种花蜜酿成，如：洋槐蜜、荆条蜜、杏花蜜等，所以土蜂蜜相对普通蜂蜜来说花源的种类比较复杂，颜色也多较为浑浊，色泽也会更深。
3
什么颜色的蜂蜜最好
蜂蜜的好坏和颜色无相关。
前面有提到蜂蜜的颜色差别是因为采集的花源不同而导致的，所以蜂蜜的好坏并不是以颜色来区分的，而是按照蜂蜜的品种来区分。但是一般来说颜色浅淡蜂蜜口感相对来说会好一些，颜色深的口感较差，而颜色深的蜂蜜矿物质的含量可能会高于颜色浅的，所以蜂蜜颜色深浅与蜂蜜的质量并无明显相关。
4
正宗土蜂蜜的鉴别方法
看
真正的土蜂蜜颜色看起来大多比较浑浊，假的土蜂蜜颜色多清晰透亮，简单的一种鉴别方法就是将土蜂蜜抵到吸水纸上，如果渐渐渗开，说明蜂蜜中掺加了糖水。
闻
土蜂蜜是中华蜂蜜采集多种野生花蜜充分酿制而成，所以大多正宗的土蜂蜜闻起来就会有淡淡的花香，且香味悠长持久，而一般人工合成的蜂蜜就没有明显的花香味。
尝
纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激；而掺假的土蜂蜜入口会感觉略有酸味，有明显的糖味，无明显蜜味。
冻
真正的土蜂蜜会随着温度的增高而变稀，温度降低而变稠，如果放到冰箱速冻，它会迅速变稠，放回室温下又会变为原样，但是要注意的是真正的土蜂蜜放到冰箱短短几天是不会出现结晶现象的，只会变稠。