花生油应该怎样选购？
花生油是我们日常炒菜必不可少的，当然，只要我们需要花生油，那么我们就需要了解选购花生油的方法了，但是大多数朋友们还不会选购花生油了，那么选购花生油的方法有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。
市场上的花生油品牌众多，质量参差不齐，对于消费者来说，光从外观来看难以准确地判断是不是纯正。综合以下几个方面可鉴别花生油的真假优劣:
1、看
看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。
2、闻
闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正;香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味，再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油的香味则会越来越淡了，并且有时候还会出现异味。
3、冻
冷藏花生油。把冰箱冷藏室调至10℃，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。
4、炒
纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油;加热易溢锅，并且还会出现起泡沫现象，油烟比较大的，甚至颜色变深、变黑的等这些现象就是劣质花生油。
花生油，哪个牌子的油比较好，更值得购买？
比较好的花生油：鲁花、金龙鱼、福临门、龙大、胡姬花。
1、鲁花
鲁花花生油被誉为是国内品质最好的花生油，除此之外品牌的各种菜籽油、玉米油和麻油也都是明星产品，品质和口感都是非常不错的。
2、金龙鱼
金龙鱼作为知名的粮油品牌，在国内的销量多年来也是位于前列，光是中国境内的企业就由一百多家，销售处超过300个以上，旗下的食用油、面粉、调味品以及奶制品等食品深受消费者的喜爱。
3、福临门
福临门是大家日常生活中耳熟能详的一个食用油品牌，以健康安全在市场上著称，食用油的品种也极其丰富，还经营着各种米面类粮食食品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考