一般牛奶包装上会有一个生产日期（那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。
那么怎么才能识别企业的暗号，了解到商品牛奶的真正生产日期呢？牛奶的塑料包装袋上一般印刷：生产日期：080510HDC8H，其中：
生产日期：080510（给消费者看的），大家都能看懂。
暗码：HDC8H这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：
第一个英文字母代表年份：行业内规定：A01年、B02年、C03年、D04年、E05年，以此类推：H08年有的时候年份会省略，只显示几月，几日。
第二个英文字母代表月份：行业内规定：A01月、B02月、C03月、D04月、E05月，以此类推：E05月...K11月、L12月。
第三个英文字母和数字代表日期：行业内规定。
1-9日前面加AA1、A2、A3、A4、A5、A6、A7、A8、A9。
10-19日前面把1变成BB0、B1、B2、B3、B4、B5、B6、B7、B8、B9。
20-29日前面把2变成CC0、C1、C2、C3、C4、C5、C6、C7、C8、C9。
牛奶制品厂一天可以生产好几个日期，举例：
生产日期080919暗码：HIB1（08年9月11日）。
生产日期080923暗码：HIB1（08年9月11日)。
以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的。