亚硫酸钠和浓硫酸反应生成二氧化硫、硫酸钠和水，其反应的化学方程式为：Na2SO3+H2SO4（浓）═Na2SO4+H2O+SO2↑。
亚硫酸钠在气体极易风化层并空气氧化为硫酸钠。在150℃时丧失结晶水。再热则熔化为硫化钠与硫酸钠的化合物。没有水物的相对密度2.633。比水合物空气氧化迟缓得多，在干躁空气中无转变。受分解反应而转化成硫化钠和硫酸钠，与强碱触碰转化成相对的酸盐而释放二氧化硫。
亚硫酸钠的作用
1、用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂。
2、用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等。
3、用作普通分析试剂和光敏电阻材料。
4、还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg。
以上内容参考 百度百科-Na2SO3
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