酒酿元宵的做法如下:
主料:汤圆粉适量、鸡蛋2个、小量包装酒酿2个、红糖适量。
1、把一小碗汤圆粉放入大碗中,用小匙往汤圆粉中慢慢加水,一边加一边搅拌成絮状。
2、把汤圆粉揉成光滑的面团。
3、煮锅放入两碗水,放入红糖烧开。
4、水开后拆封酒酿并放入煮锅中。
5、左手拿起面团,右手揪一小块面团在左手心搓圆,放入煮锅中。
6、 搓完汤圆后,打两个鸡蛋在汤圆锅中,鸡蛋煮熟即可关火食用。
小窍门:
喜欢甜食可以在馅料或者酒酿中适量加点白糖。
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/1613518.html
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酒酿元宵的做法