桑葚在水果界有“水果王后”之美誉，桑葚的营养价值非常高，它里边含有有充足的活性蛋白、碳水化合物、维他命、黄酮类物质等多种多样微量元素，桑葚一般为每一年的4-6月采收，可是桑葚是难以储存的水果，因此人们把桑葚制作成桑葚干，能够用来浸酒喝。桑椹酒的功效与作用：具备滋补肝肾的功效，主冶肾亏浮肿、耳聋耳鸣。桑椹酒为桑科绿色植物桑的干躁花穗酿的酒。中医药学觉得，桑葚子甘、酸、寒，一襟、肝、脾经；具备滋补肝肾的功效，主冶肾亏浮肿、耳聋耳鸣。
当代药理研究表明，桑葚子的主要成分是含糖量、糅酸、葡萄糖酸及维生素b2、维他命C和胡罗卜素。桑葚子的核甘酸、花色苷类物质则是关键药理活性成份，如桑葚子素、白黎芦醇。桑葚子具备缓解疲劳、降血脂、降低血脂等功效。桑椹酒味甘甜，略微怪味，有醒胃健脾胃的益处，对平常体弱多病缺铁性贫血，或者有风湿关节痛疼的人有调节的的作用。桑葚有补血补气生津止渴，润肠通便的功效，能够用以一些气血两虚，津伤，严重便秘的患者，气血两虚发生头发颜色腊黄，掉发，脸色素淡，津伤发生口干，喉干，解渴，长期便秘等难题。
桑葚药用价值作用，清肝火益肾，通瘀补阴，关键归肾脏经。适用范围，用以肝肾阴亏，解渴，严重便秘，目暗耳呜，瘿瘤，骨关节不好等症。忌讳脾胃虚弱大便糖稀者慎服。养生药膳方桑葚汁，治心肾衰微，失眠，顽固性便秘。桑葚酒酿：可补血补气益肾，聪耳清目。桑葚酒是水果酒当中的绝品，具备滋补养生、养生保健及补血补气之作用。喝后，不仅能够改进女士手脚冰凉问题，更有补血补气、强身健体、益肝、补肾壮阳、清目等作用。高品质桑萁酿制的酒称之为紫酒，迟早喝功效更好。
太阳味儿桑果酒能让你喝到品位，喝到身心健康，喝到美丽动人丰采。桑葚 3斤、30度的酒酿 4斤、白砂糖 适当、方式/流程：把桑葚蒂除掉，然后把桑葚放进水中撒适当的盐泡数分钟，捞上来晾晒水份，放进瓶中。加适当的白砂糖，用把手桑葚抓成效泥。随后加4斤30度上下白米酒进来。盖上盖子，泡3天左右。【桑葚不必泡很久，泡很久味儿就没有那么鲜美，会出现怪味，桑葚不一样红提，葡萄会出现发醇作用，桑葚的没这功能性，它要靠浸酒才可以维持桑葚不烂掉】然后把水果渣过滤出来。过滤出来的汁便是桑葚酒了，然后把桑葚酒放到瓶子里封闭式好放进冰柜，随时可以拿出来喝。