卫生，安全，良心最重要了。站在消费者的角度，父母送孩子去小饭桌是为了安心，为了能让孩子中午吃好饭，即健康又有营养；为了孩子能有负责人监督，在放学后能安安全全，快快乐乐。小饭桌如果因为机构本身原因遭到家长举报，名誉将会大大受损，家长也不会放心让孩子继续留在小饭桌，所以，小饭桌最怕因自身疏忽而导致孩子受伤的举报，比如应食材选择不新鲜、所用调料
保质期已过、烹饪环境不合规等等导致小孩吃
坏肚子而被举报；也害怕因老师管理疏忽导致孩子身体受伤而被举报。此外，如果收费标准不一，出现乱收费、遇事退费难等问题也会遭到家长的举报。
小饭桌负责孩子饮食问题，所以小饭桌是归市场监督管理局管理，关于食材选取、烹饪过程、饮食环境都需要符合监督管理局相关标准。小饭桌也是一个小型聚集场所，自2020年至今，
疫情防控成为常态化工作，小饭桌也需要接受疫情防控指挥部的相关要求。