第1个回答 2011-05-27
属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
中文学名: 普洱茶
别称: 普洱
二名法: 普洱
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
科: 山茶科
属: 山茶属
种: 茶树
分布区域: 云南勐海、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理等地。
第2个回答 2011-06-02
普洱茶属于黑茶,是后发酵茶。它是云南大叶种茶经过杀青、揉捻、晒干后,经过泼水堆积发酵,再经过干燥,即加工为普洱茶。
内容源于:淘茗网
第3个回答 2011-06-06
嗯,如果说分类的话,
1、普洱生茶新的属于晒青绿茶;
2、陈年生茶经时间陈化,经过后发酵过程后又不同于绿茶,应该算一个新的分类;
3、普洱熟茶该是属于黑茶类别,陈年熟茶也算黑茶。
第4个回答 2011-05-27
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