第1个回答 2021-02-02
一、原料：面粉、酵母粉、清水以及红枣。
二、枣山馒头做法如下：
大枣洗净，用凉水泡开；往发好的面里揣上适量面粉，然后揉好面团，揉光即可；取一部分，搓揉成小细条，用刀切开，一个长度可以围枣的一圈即可；另取大约100g的面团，擀成想要做的枣山的大小即可；用围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围，直到形成一个山的形状，然后醒发30分钟；烧开锅，上屉蒸15至18分钟即可。
二、枣山馒头做法如下：
大枣洗净，用凉水泡开；往发好的面里揣上适量面粉，然后揉好面团，揉光即可；取一部分，搓揉成小细条，用刀切开，一个长度可以围枣的一圈即可；另取大约100g的面团，擀成想要做的枣山的大小即可；用围好的红枣，在上面围一圈，一圈圈的围，直到形成一个山的形状，然后醒发30分钟；烧开锅，上屉蒸15至18分钟即可。
第2个回答 2021-02-02
材料
主料：小麦面粉1000g；
辅料：红枣适量、酵母 适量
枣山馒头
1
手工和面，面粉加适量酵母和水，之后醒面
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2
醒好的面团
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3
准备好红枣
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4
擀个圆托底，面包上枣做一圈像花瓣一样
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5
揉个细长条，之后用多炒就压扁用刀划三条线
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6
之后加上红枣，像这样捏好用刀切下，摆到枣山底盘上
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7
第一层做好后就再加个圆低，再摆上加用面裹好的枣
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8
最顶上做个花瓣造型，这是蒸好的。
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小贴士
女人多吃点红枣很补的！
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