第1个回答 推荐于2016-09-03
新购置的紫砂壶使用前都要开壶。最新紫砂壶的开壶方法
1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。
此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
楼主对紫砂壶感兴趣可以去博宝宝珍商城看看,那有很多。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-06-01
最快速的开壶方法:用开水泡一小时,取出再用冷水泡一小时,再取出,用开水泡一小时。自然冷却,即可,这样可以打开紫砂壶的气孔。更好地吸收茶的味道。然后,你想拿此壶来泡什么茶,就泡什么茶叶,但以后这壶最好只泡这种茶叶,否则,这壶就废了。
第3个回答 2011-05-31
壶内塞上豆腐,放在锅内,用文火炖煮。
开壶的目的是退火,因为紫砂经高温烧制,新器附着火气,泡茶容易上火,对身体不好。
这个和吃炒花生容易上火,嗓子疼,是同一原理。
第4个回答 2011-05-31
洗一洗,刷一刷,煮一煮