把肉放进鸡蛋液里搅拌
再把裹有鸡蛋液的肉放进生粉里
放大量的油在锅里
把油煮沸
把肉放进油里炸成金黄色的
再放入你喜欢的酱
1.
其他方法，
2.
可以撒上椒盐
或者沾番茄沙司。
3.
再或者加工一下做成东北菜，熘肉段，都好吃。
4.
炸酥肉做法很简单
先把猪里脊切成小手指样的条或着小块。
5.
放入花椒粉和少量老抽，盐，鸡精，葱姜汁。
6.
鸡蛋打匀和入淀粉成糊状，倒入调好的肉块中。
7.
腌制半小时以上。
8.
锅中肉烧热后放入腌好的肉块。
9.
先中火，再转大火。
10.
如果是薄的肉条，浮起后就可以出锅了，如果是肉块就转中小火多炸一会儿。
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