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过夜土豆能吃么
如题所述
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推荐答案 2020-12-07
隔夜的土豆不能食用。隔夜的土豆会产生一种物质:亚硝酸盐,这种物质对于我们的身体是有危害的,所以说是不可以食用的。
土豆也叫马铃薯,有着较高的营养价值,尤其是蛋白质含量,品质比较高,和鸡蛋都有的一拼,而且易于消化、吸收。
土豆含有的蛋白质有着18种氨基酸,其中包括人体不能合成的氨基酸种类,当然除了蛋白质,还有着各种维生素、无机盐和微量元素。
说完土豆的营养成分,现在回到隔夜的土豆上,上面说到了亚硝酸盐,它具有很强的氧化性,会加快人体的衰老。
亚硝酸盐还会和人体内的血红蛋白发生反应,会降低它的活性,最重要的是它还可以导致癌变,是一种强致癌物质。
根据研究显示,大量食用亚硝酸盐会有着以下症状:缺氧、头疼、呼吸不畅、心悸等问题,甚者还会有恶心、呕吐、休克、抽搐等问题。
所以说,隔夜饭是不可以食用的,不仅仅土豆,还包括其它食物,保证自己有一个健康的生活方式。
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其他回答
第1个回答 2020-12-07
土豆过夜还是不要吃了,尽量的不要吃了,因为会含有有害物质
第2个回答 2020-02-29
土豆过夜是不能吃的。过夜的生土豆容易发黑,产生有毒物质,不能食用。土豆如果是熟的,而且是在冰箱里放置保鲜的话,隔天还是可以吃。土豆含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮。
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