第1个回答 2020-10-23
茄汁儿土豆粉的做法步骤
1. 准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
2. 土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
3. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
4. 放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
5. 加入适量的开水煮沸！
6. 放入土豆粉煮5分钟左右即可！
7. 加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
8. 起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
9. 做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
10. 把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
11. 因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
1、从超市买两袋现成的土豆粉，用清水稍微漂洗一下，放在盘中待用。
2、准备三个西红柿，放在大碗中，划十字刀口，用开水烫两分钟，然后去皮，切成西红柿小块。
3、准备两张豆腐皮，清洗干净切成豆腐丝；准备一把金针菇，洗干净。都放在盘中待用。
4、准备一盘绿豆芽、一盘小油菜，都清洗干净，放在盘中待用。
5、准备四片生姜片，四瓣大蒜切成蒜片，一段大拇指长的大葱段切成葱花，放在碗中待用。
6、起炒锅，开中火，锅中加入一锅底的食用油。待油加热冒烟后，将姜片、蒜片和葱花倒入锅中，快速翻炒30秒，炒出香味。
7、向锅中加入准备好的西红柿块，快速翻炒30秒。
8、再加入两汤勺番茄酱（多加一些番茄酱会使土豆粉的高汤味道更鲜美）、一汤勺生抽、一汤勺蚝油，快速翻炒30秒，炒均匀。
9、向锅中加入大半锅的清水（大概有1升左右），把水煮开，放入准备好的土豆粉，盖锅盖焖煮2分钟。
10、放入备好的豆腐丝、金针菇、绿豆芽和小油菜，再加入一汤勺食用盐和半汤勺胡椒粉，继续焖煮2分钟。
时间到了，就可以关火、起锅了。用筷子从锅中盛出土豆粉、各种蔬菜以及豆腐丝到碗中。再用大汤勺从锅中舀出高汤到碗里，一碗香喷喷的番茄土豆粉就完成了。
第2个回答 2020-10-23
番茄土豆粉的用料
番茄 1个土豆粉 1袋火腿肠 1根蕃茄酱 1小袋猪油 3勺娃娃菜 适量小白菜 适量羊肉卷 适量
番茄土豆粉的做法步骤
步骤 1
一整个番茄切丁，锅下油烧热后加番茄，炒至出汁
步骤 2
出汁后加三大勺番茄酱，炒一会儿后加猪油，炒五分钟
步骤 3
加入适量热水（根据要下的菜量调整）
步骤 4
水沸腾后下青菜、火腿肠，煮一会儿后加入土豆粉和羊肉卷。
步骤 5
再煮五分钟出锅。
第3个回答 2020-10-23
【菜名】：开胃番茄土豆粉
【食材所需】：番茄1个、鹌鹑蛋6个、土豆粉1袋、油菜2颗、牛丸4个、生抽1勺、香葱1根、食用盐半勺
【烹饪过程】：
1、西红柿清洗干净，在西红柿顶部划上十字口，然后放到热水里泡上2分钟后，将西红柿的皮揭掉不要。然后将西红柿去蒂后，切成小块，装盘待用。
2、大葱洗净切碎待用；油菜用水多次冲洗干净，控水待用；香菇用清水浸泡会，再用水冲洗干净，再用刀在顶部划上十字口，挤干水待用。
3、干净炒锅，放在煤气灶上，大火烧开后，倒入花生油，油六成热后，下入葱花爆香。
4、再改小火，将西红柿块放到炒锅里，一边翻炒一边按压西红柿，将西红柿的汤汁尽快炒出来。然后再加入适量的番茄沙司和生抽，不断熬煮至浓汤。
5、这时候就向锅里加入足够的清水，大火烧开。如果时间比较急的话，就直接向锅里加入开水。
6、汤汁煮开就可以向锅里加入准备的牛肉丸、香菇和鹌鹑蛋了，搅拌均匀后，盖上锅盖炖煮。
7、将它们煮的差不多的时候，就可以向锅里倒入准备的土豆粉了。土豆粉直接从包装袋里取出，放到锅里，然后用筷子将土豆粉分散开。
8、继续炖煮，所有的食材都炖熟后，就再次向锅里加入洗好的油菜，再加入合适的食用盐和鸡精，搅拌均匀后，油菜煮熟就可以关火了。
这样一份番茄口味的土豆粉就做好了，出锅后再滴上几滴香油，味道就更好了。做出来的成品是不是比外面卖的还有食欲。而且自己做，想吃什么口味的都可以。
【烹饪小贴士】：
1、里面的食材，可以任意添加，喜欢什么，家里有什么就都放点。
2、喜欢吃别的口味的，也可以将番茄换成其它的火锅料等都可以的。
3、不同的食材，它的炖煮的时间都不一样，不要一股脑都放进去，根据顺序放入。
4、不喜欢土豆粉的，可以换成红薯粉、粉条、粉丝等都是可以的。
第4个回答 2020-10-23
番茄土豆粉怎么做才好吃?
食材
土豆粉 一袋300克
鸡蛋 一颗
胡萝卜 半根
香菇 4个
木耳 少许
火腿肠 半根
西红柿 一颗
腐竹 一根
青菜 少许
食用油 少许
食盐 少许
生抽酱油 少许
五香粉 少许
白糖 少许
白醋 少许
油泼辣子 少许
大蒜 两瓣
生姜 少许
葱末 少许
方法/步骤
1.超市买的土豆粉一袋,打开后放入凉水里抓洗一下,让土豆粉散开。控干水分后装盘备用。
2.胡萝卜、木耳、切丝，腐竹泡发后切菱形，火腿肠、香菇切片，西红柿去皮后切成小丁，这样方便炒出西红柿汤。这里的配菜是小编根据自己喜爱准备的，大家做的时候也可以按照个人喜好准备配菜。
3.炒锅中放入少量食用油，爆香葱姜蒜，然后倒入西红柿丁，翻炒出沙，然后加入适量凉水，然后根据各人口味加入适量的食盐、白糖、生抽酱油、五香粉、白醋
4.因为香菇、胡萝卜耐煮,所以先放入香菇和胡萝卜,中火慢煮,煮到西红柿汁完全融入汤中。
5.给锅中下入土豆粉,注意土豆粉不宜煮的时间太长,否则就化了,然后下入火腿肠、木耳、
6.土豆粉熟了以后，下入青菜，这样番茄土豆粉就做好了，盛出一碗放入提前煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋，浇上一些油泼辣子，滋味嘹咋咧。