种桃树可用播种、扦插和压条法。可以用桃核播种。春种、秋种都可以。秋种，一般在秋季落叶后(其实应该进入冬季了)，土壤上冻前一段时间比较好。
采收成熟的果实，堆积捣烂，除去果肉，晾干收集纯净苗木种子即可秋播。 播种前，浸种5-7天。秋播者翌年发芽早，出苗率髙，生长迅速且 强健。
翌春播种，苗木种子需湿沙贮藏120天以上。采用条播，条幅10厘米，深1-2厘米，播后覆土6厘米。每667平方米播种童25- 30千克。幼苗3厘米高时间苗、定苗，株距20-25厘米。
桃树的栽培技术
1、育苗：幼苗高25～30厘米时摘心，使苗木增粗，到夏末秋初，可达到嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥浆移植，大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠。
2、栽植：栽植株行距为4×5米或3×4米，每公顷植500～840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。
3、施肥：桃对氮，磷、钾的需要量比例约为1∶0.5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用，否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥，以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3.2倍，增施钾肥，果大产量高。结果树年施肥3次，基肥在10～11月结合土壤深耕时施用，以有机肥为主，占全年施肥量的50%。
4、整形：多整成自然开心形。定干高度约60厘米，留3-4主桂，主枝开张角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上尽量少留小枝。修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。
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桃树种植注意事项：
1、第一年整形管理是关键，苗木发芽后保留一个主枝向上生长，，发出的侧枝粗度超过主枝一半的随时剪除，以防止侧枝与主枝争夺养分，影响主干向上生长，从主干基部40厘米开始留分枝。
2、加强栽培管理，多施有机肥和磷钾肥，适时夏剪，改善树体风光条件，摘除病果，冬剪病枝，集中烧毁。前期和中期分施几次氮肥尿素，促使苗木快速生长，一般当年即可长到2.5米高以上。
参考资料：百度百科-桃
种植桃树：
1、选择树苗的时候，要选择品质好一些的。经过嫁接的桃树，但是不需要那么大棵的。如果你喜欢观赏的桃花的，就选择观赏的品种，这种不会长的太大。如果想要结果的，就种结果的。
2、种桃树的土壤，如果不用营养土的话，用普通的土壤是可以的，但是一定要加些粗沙子或者煤灰渣，这样做的原因，就是要使土壤不那么容易板结，因为到时候种下去不会经常换土。
3、桃树的适宜施肥量和氮、磷、钾的比例，应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素而综合分析决定。一般每生产100斤果，需施入基肥50-100公斤，纯氮0.4公斤，磷0.3公斤，钾0.5公斤。
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桃是深受广大人民喜爱的水果之一。不仅外观艳丽，汁多味美，而且营养丰富。每100克果肉含糖7?5克，有机酸0.2-1.9克，蛋白质0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，维生素C31毫克，维生素B20.2毫克。桃除鲜食外，还可制作糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等多种加工制品。根、叶、花、仁可以入药，具有止咳活血、杀虫之功效。
桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强，在平地、山地、沙地均可栽培，而且易管理，易获高产。因此，桃栽培较为普遍。
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1、选地栽培：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。新栽幼树要水肥充足，要喷施新高脂膜，可保证地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，加快根系发育。
2、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。
3 、稳花定果：要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。
树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，可促花芽分化，抑夏梢狂长，可强花并提高授粉能力和坐果率。
4、核桃主要的虫害有：核桃天蚕蛾、核桃举肢蛾、核桃果象甲。核桃主要病害有：核桃黑斑病、核桃枯枝病。防治措施喷施针对性药物进行灭杀。同时要给树体喷涂护树将军，给园地喷洒新高脂膜保温保墒，确保安全越冬。
桃树种植注意事项：
1、疏剪。将枝条从基部完全疏除叫疏剪。有利于花芽分化、花果生长和发育。常用于过密枝、过弱枝疏除。
2、生长季修剪。桃树极喜光，生长季修剪是达到早成形，早结果，早丰产的关键措施。
3、造成落花落果现象。必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感，一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用，因为容易发生药害。
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桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。
每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
参考资料：百度百科-桃
最好选在每年春天的二月底到三月底或者是秋天的八月底到九月中，可以埋在土里。
1、整地施肥
桃树对环境的适应能力极强，所以在我国大部分地区均可以栽种，但是在不同的地区栽种它所结出的桃子的品质也就会存在一定的差异，毕竟我国四季分明、土壤条件不一，但是只要种植的方法正确在哪都可以高产。
其实桃树种植时可以不整地直接挖洞进行栽种即可，但是为了高产，我们可以运用机械进行翻地，然后在挖好洞，最后撒入适量的农家肥以及有机腐肥用来填洞做基肥。
2、适时栽种
尽管桃树的适应能力强，但是为了提高桃树的成活率，所以我们最好是选在每年春天的二月底到三月底或者是秋天的八月底到九月中，在这两个时间段栽种的成活率可高达百分之九十五以上，这样就可以减少很多不必要的损失，而且在这段时间栽种的桃树生长速度也会较快，这样就促进了桃树的生长周期。
3、栽种方法
桃树常见的栽种方法有三种，第一就是最传统的种子播种，这种方法就是生长速度太慢了，生长周期太长，所以现在很多时候都已经被淘汰了。第二种就是移栽，移栽很久需要购买大量的桃树苗木，成本上就比较高。
而且移栽会对桃树的根部造成很大的损害，死亡率很多高。第三种就是嫁接法，也是现在最流行的一种种植方法，它不仅成本低，同时成活率高，而且生长速度快，所以经济效益见效也就快了，当然种植方法还是要根据个人的习惯进行，如果嫁接技术不过关也是损失惨重。
4、科学管理
桃树和其他的一些果树处在肥水这方面存在一定的区别，就是它对氮肥、钾肥以及磷肥的需求量比较高，尤其是氮肥，所以我们在它的生长过程中要根据桃树的生长状况合理的给桃树追施氮肥和钾肥以及其他的一些微肥，一年基本上是五到六次水肥结合进行。
除草最重要的的阶段是在幼苗期，一年至少要进行五次除草，而等成年果树一般一年三次除草即可。还有就是整形修枝以及疏花疏果，它和其他的果树种植没有什么区别，小编也就不细说了，最后也是比较重要的一点，防寒防冻，桃树它还是比较怕冻的，所以我们在冬天要给它进行保暖处理，比如说给它捆上一层草或塑料薄膜等。
5、病虫害防治
桃树的抗性很强，最常见的及时果树流胶、炭疽病以及蛀心虫，果树流胶对果树的生长年限以及果树的产量都有极大的影响，是非常严重的一种病害，我们可以用溃腐灵加上适量的有机硅刷一到两次即可，而且每年清园的时候进行全方面的溃腐灵喷洒。
炭疽病可以用波尔多液进行防治，至于蛀心虫最好是使用黑光灯进行诱杀，如果虫害太阳中可以适量的使用敌百虫进行防治。
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注意事项:
1.少伤大根，动则彻底，不动则尽量保留。
2.尽可能的多留侧根。
3.深度以原深度为好。
4.树的原方向不变，特殊要求除外。
5.肥料要与土混匀，不可太多。
6.施足水。
7.萌芽前均可种植（北方过冷地区不易秋植）。
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1.育苗
作为砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米时摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可达到嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。小苗可裸根或沾泥 浆移植，大苗移植需带土球。大苗培育需进行整形修剪以构成骨架。桃树般多整成自然杯状形树冠和自然开心形树冠。
2.修冠
自然杯状形树冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主干1 米髙，剪去顶梢，剪口芽留壮芽。在1米以下的部位不断抽出新 枝，可供选择留作主枝。一般在距地面30-40厘米处的新枝留作为第一主枝；在第一主枝上面20-30厘米处，选留新枝作为第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝为第三主枝。三大主枝要均匀分布在主干周围，最好不要轮生。
夏季修剪时，将主枝上的 直立枝、主干上的萌蘖枝和砧木上萌发的砧芽除去，以免影响主枝的生长和早日形成。第二年冬剪时，对各主枝进行短截，剪口芽留壮芽，以培养主枝延长枝。另外在各主枝上选留适合的侧枝。需要注意的是，同级侧枝留在同方向，以免侧枝互相交叉，影响树形和通风透光。
自然开心形树冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形带内，一般选3个主枝（少数也有选4个或5个主枝的），主枝的位置分布要均匀，与中心干保持约45°，呈放射状生长。其余的枝条全部除去。第二年冬剪时，将主枝在30-50厘米处短截，为促发侧枝作准备。其他枝条、 主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。
3.栽植
栽植株行距为4m×5m或3m×4m，每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作，否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质，抑制、毒害根系，同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。
4.施肥
桃对氮，磷、钾的需要量比例约为1∶0. 5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用，否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥，以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3. 2倍，增施钾肥，果大产量高。结果树年施肥3次：基肥在10-11月结合土壤深耕时施用，以有机肥为主，占全年施肥量的50%;壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施，
早熟种以施钾肥为主，中晚熟种施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、钾占40%；采果肥在采果前后施用，施用量占全年的15%-20%。此外，桃园需经常中耕除草，保持土壤疏松，及时排水，防止积水烂根。
5.整形
多整成自然开心形。定干高度约60厘米，留3-4主桂，主枝开张角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上尽量少留小枝。修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。
初结果树（植后3-4年）虽已结果，但生长旺盛、徒长枝多，枝梢密生，需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑强扶弱，保持树体平衡；盛果期桃树，由于多年结果，树势已趋缓和，徒长枝和二次枝显著减少，中、短果枝比例增加，须以短截为主，并删除过密枝和先端强枝，改善梢间光照条件；要及时更新衰弱枝。
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品种
1.北方桃品种群：果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。
2.南方桃品种群：果实顶端圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。
3.黄肉桃品种群：果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。
4.蟠桃品种群：果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培最多，华北和西北较少。
5.油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多。
参考资料：百度百科- 桃（蔷薇科桃属植物）
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