探究气压与沸点的关系时，水的沸点降低，此时并没有满足沸腾时需要继续加热的条件，为何水还要沸腾？

Question

如题所述

Answer 1

首先明确水在任何温度下都会蒸发，在某一定的温度下，蒸发产生的蒸汽压强是个定值，随着温度的升高，产生蒸汽的压强也增大。当水加热到100度时，水的蒸汽压恰好是1标准大气压，继续加热使温度略超过100度时（不会继续升温了），水内部的蒸汽压将比大气压略高（假定环境的大气压是标准的），从而可以轻易地逸出水面，形成沸腾的现象。现在停止加热，但同时将环境气压降低，这时水温仍近似为100度（即便实际上有散热，也不会比100度低多少），蒸汽压仍近似为1标准大气压，由于比外界压强大，这些蒸汽将冲出液面，即沸腾。随着气化的进行，水温降低（气化要吸热的），蒸汽压下降，当降到外界大气压时，沸腾就停止了。

沸腾通常是要加热的，但不是必须满足的。减压同样可以，象乙醚、丙酮这些低沸点液体，即便在室温不加热抽气的话也会明显沸腾的。

Answer 2

气压降低沸点随之降低 而此时水的温度高于在这个大气压下的沸点 所以水会继续沸腾追问

此时并没有满足沸腾时需要继续加热的条件，为何水还要沸腾？

追答

水的温度高于在这个大气压下的沸点需要对外放热 所以水依旧会沸腾