6061和6063属于6系铝他们是铝（镁+硅）合金而7075主要是以铝锌为合金元素。首先在基础成分上前两者和后面有很大的不同
至于6061和6063不同之处就比较细微了前者的硅含量在0.4到0.8之间，镁含量在0.8-1.2之间；而6063硅含量在0.2-0.6，镁含量0.45-0.9由于硅和镁含量的原因，笼统的说6061在硬度方面要强于6063。6061和6063在抗拉强度上也有很大的差别，随着退火淬火的情况不同两者在同样的条件下前者抗拉强度在小于等于150-290之间后者为小于等于135-240之间。
最后在用途方面三者也有很大的差别：
1.6061铝合金板要求有一定强度、可焊性与抗蚀性高的各种工业结构性，如制造卡车、塔式建筑、船舶、电车、家具、机械零件、精密加工等用的管、棒、形材、板材
2.6063用于建筑型材，灌溉管材以及供车辆、台架、家具、栏栅等用的挤压材料
3.7075用于制造飞机结构及期货 他要求强度高、抗腐蚀性能强的高应力结构件、模具制造
以上是网上摘录的，希望对你有帮助
我查了下机械手册，它们的密度是一样的，不好分辨，呵呵
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