北京有很多著名的菜市场，以下是部分菜市场的名称：
1. 新发地农产品批发市场
新发地农产品批发市场是北京最大的农贸市场之一，其蔬菜和水果的批发业务非常繁荣。这个市场供应着北京及周边的食品需求，种类繁多，价格相对较为实惠。
2. 北京西四环四季椿菜市场
西四环四季椿菜市场是北京比较有名的菜市场之一，以新鲜的海鲜、肉类以及各类果蔬闻名。这里的市场环境整洁有序，商品质量有保障。
3. 北京簋街夜市
簋街夜市是北京著名的夜市之一，除了各类小吃和特色食品，也有丰富的蔬菜水果销售。夜晚的簋街热闹非凡，是购物和品尝美食的好去处。
4. 王府井菜市场
王府井菜市场位于北京市中心，是一个集各类商品于一体的综合性市场。这里不仅有丰富的食品选择，还有各种日用品和特色商品。
5. 北京红桥市场
红桥市场是北京的一个传统市场，历史悠久。这里不仅有各种古董和特色商品，也有大量的新鲜食品销售，包括各种海鲜和当地特产。
以上只是北京部分菜市场的介绍。北京的菜市场众多，每个市场都有其独特的特色和商品，反映了北京丰富的饮食文化和市民的生活面貌。这些市场不仅是购买食品的地方，也是体验北京生活的好地方。