食品营养标签主要包含营养成分表和附加营养信息。这些标签通常分为三个部分:营养成分、营养声称以及健康声明。营养成分表展示了食品中的具体营养成分及其占日推荐摄入量的比例,即营养信息。根据国家标准,预包装食品和特殊膳食用食品的标签上可以标示营养素对人体的作用,但仅限于营养素的生理作用,不得声称具有治疗或预防疾病的效果。
营养素含量声称指的是食品标签上对能量或特定营养素含量使用“高”、“富含”、“低”或“无”等词汇的描述。在使用食品营养标签时,应注意以下几点:
1. 关注每份食品的份量:营养标签上的数据是基于每份食品的量,了解实际食用的份量对正确理解营养信息至关重要。
2. 查看卡路里含量:了解食品中的卡路里对于控制体重和能量摄入非常关键,不同食品的卡路里含量可能会有显著差异。
3. 重视主要营养素:标签上会列出食品中的主要营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等,选择时应根据个人需求和偏好。
4. 检查添加剂:如果对某些食品添加剂敏感或有摄入限制,应查看营养标签上是否含有这些成分。
以上内容仅供参考,实际选择食品时应结合个人健康状况和营养需求。
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